Найпростіший і швидкий рецепт торта Наполеон з смачним заварним кремом: десерт зможе приготувати кожен

Купили листкове тісто в магазині, приготували смачний крем і домашній торт Наполеон майже готовий. Виходить не гірше, ніж з кондитерської.

Спробуйте ще приготувати пишний і смачний кекс на кефірі з сухофруктами.

ПРОДУКТИ:

• Готове листкове тісто – 500 г (дві пачки)

Заварний крем:

• Молоко – 400 мл
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 100 г.
• Борошно – 20 г
• Кукурудзяний крохмаль – 20 г
• Вершкове масло – 100 г
• Згущене молоко – 90 г
• Ванілін за смаком

Приготовление

У каструлі з товстим дном змішуємо яйця з цукром. Додаємо дрібку ваніліну, борошно і кукурудзяний крохмаль. Ретельно перемішуємо вінчиком.

Вливаємо молоко, знову перемішуємо і ставимо на повільний вогонь. Перемішуючи, варимо крем до загустіння. Потім знімаємо з вогню, накриваємо в контакт харчовою плівкою.

Поки заварний крем остигає, готуємо коржі. Кожен лист листкового тіста розрізаємо навпіл на пергаменті і наколюємо виделкою. Переносимо на деко. По черзі випікаємо в духовці 20 хвилин при 180 градусах.

Один готовий корж подрібнюємо до стану крихти.

У мисці змішуємо м’яке вершкове масло і згущене молоко кімнатної температури. Збиваємо міксером 2-3 хвилини. У кілька прийомів додаємо заварний крем, кожен раз перемішуючи міксером.

Збираємо торт. Кожен корж змащуємо приготованим кремом. Бока і верх торта також змащуємо, а потім обсипаємо крихтою.

Торт ставимо в холодильник мінімум на 1 годину.

Домашній торт Наполеон: відео-рецепт