Смак манника приголомшливий. Заливне тісто готується швидко, рівномірно пропікається, немає ефекту "мокрого пирога". І навіть після випічки не опадає.
У мисці з’єднуємо сметану з манною крупою. Перемішуємо, залишаємо набухати на 15-20 хвилин.
Рибу перекладаємо в миску, розминаємо виделкою. Цибулю нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинній олії до прозорості.
Яйця також нарізаємо кубиками, зелень подрібнюємо.
Змішуємо всі інгредієнти для начинки: рибу, яйця, цибуля і зелень. Солимо, перчимо за смаком і перемішуємо.
З’єднуємо майонез зі сметаною. Додаємо яйце, гірчицю і сіль за смаком. Перемішуємо. Всипаємо одну ложку борошна і знову перемішуємо.
Тісто. До манки додаємо три ложки майонезу, яйця, сіль. Перемішуємо вінчиком.
Просіваємо борошно, змішане з розпушувачем. Перемішуємо.
Форму змащуємо олією. Переливаємо все тісто, розрівнюємо. Зверху кладемо начинку, посипаємо тертим сиром. На начинку виливаємо заливку, і відправляємо пиріг в духовку.
Випікати манник 30-35 хвилин при 180 градусах.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.