Готуємо котлети з білокачанної капусти і без грама м’яса: бюджетний рецепт, який варто записати

М’ясні котлети ніщо не замінить, але коли немає можливості їх приготувати, то такий рецепт дуже виручає. Виходить дуже смачно і продукти доступні.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста – 700 г
• Яйця – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Манна крупа – 70 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Кріп
• Перець
• Вершкове масло – 30 г
• Соняшникова олія – 80 мл

Як з капусти зробити смачний пиріг-омлет на сковороді, читайте тут.

Як приготувати смачні котлети без м’яса?

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

Капусту нашаткувати, проварити в киплячій воді приблизно 7-10 хвилин. Потім злити воду, капусту віджати.

В остигнулу капусту додати обсмажену цибулю, яйця, манну крупу, спеції, кріп (можна свіжий або сухий). Усе добре перемішати, залишити на 10 хвилин.

Потім сформувати котлети і обсмажити на рослинній олії з двох сторін до красивого золотистого кольору. Якщо маса вийде рідкою, можна додати ще трохи манки.

Подавати з соусом. Смачного!