Тісто виходить дуже ніжним і вологим. Оригінального смаку випічці надає білий шоколад і кокосова стружка. Як приготувати пишний кекс на кефірі, читайте далі.
Рецептів кексів на кефірі багато, але цей особливий. Спробуйте додати в тісто шматочки шоколаду – отримаєте смачну випічку, яку навіть на свято можна приготувати.
1. У глибоку миску кладемо два яйця, всипаємо цукор, щіпку солі. Збиваємо міксером або вінчиком 1 хвилину.
2. Додаємо м’яке вершкове масло, кефір кімнатної температури, кокосову стружку, просіюємо борошно. Всипаємо розпушувач, соду. Перемішуємо до однорідності.
3. Білий шоколад нарізаємо невеликими шматочками, з’єднуємо з тістом.
4. Форму для кексу застиляємо пергаментним папером, викладаємо тісто.
5. Випікаємо 40-45 хвилин при 180 градусах.
Кекс готовий! Можна пити чай. А якщо збираєтеся подати на святковий стіл, то випічку можна прикрасити цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.