Рецепт для любителів ароматної випічки з лимонним смаком. Змішуємо всі інгредієнти і просто запікаємо у вигляді пирога. Потім розрізаємо, і подаємо тістечка порційно.
Навіть міксер не доведеться діставати, щоб приготувати лимонні тістечка до чаю. Випічка готується швидко з доступних продуктів, але її не можна назвати просто повсякденною.
Виходять смачні тістечка з яскравим свіжим лимонним ароматом, які навіть гостям на свято можна подати як десерт.
1. На дрібній тертці натираємо лимонну цедру, тільки жовту частину шкірки, оскільки біла – гірчить. Також вичавлюємо сік.
2. Вершкове масло розтоплюємо зручним способом. Можна в мікрохвильовці або на плиті. Додаємо тепле молоко, яйця, цукор, щіпку солі і кокосову стружку. Також додаємо підготовлену цедру і лимонний сік. За допомогою звичайного вінчика розмішуємо інгредієнти до однорідності.
3. Далі просіваємо пшеничне борошно разом з розпушувачем для тіста. Перемішємо до однорідної маси без грудочок. Тісто виходить досить рідким, як густий кефір, але так і повинно бути.
4. Форму з бортиками застиляємо пергаментним папером. Виливаємо тісто. У даному рецепті діаметр форми – 18 на 19 см.
5. Випікати 35-40 хвилин у розігрітій духовці до 170 градусів. Після випічки тістечко дістаємо з форми, знімаємо пергамент. Коли охолоне, можемо розрізати на порції. Тісто неймовірно ніжне і легко розрізається.
Дивіться відео:
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.