facebook

Кефір, 1 яйце та сковорідка: рум’яні пиріжки без дріжджів готуються буквально на ходу. Домашні їх обожнюють

Якщо раптом захотілось перекусити, а бажання вигадувати важку страву немає, пропонуємо звернути увагу на цей простий рецепт неймовірно смачних пиріжків

Рум’яні пиріжечки є чи не найкращим варіантом перекусу або доповненням до будь-якої страви. Ця закуска відносно є простою у приготуванні, не вимагає багато зайвих рухів та зусиль. Ба більше, з цим рецептом, яким поділились досвідчені господині, вам і взагалі не доведеться витрачати багато часу на приготування пиріжків.

Завдяки простим секретам і хитрощам ви зможете зготувати смачну закуску за лічені хвилини, а смак приготованих вами пиріжків захопить кожного, хто їх спробує. Отже, будьте готові до того, що всі проситимуть у вас поділитись рецептом і буквально вимагатимуть приготувати добавки.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 250 мілілітрів кефіру;
  • Одне яйце;
  • Пів чайної ложки солі;
  • 1 столова ложка цукру;
  • Пів чайної ложки соди;
  • 20 мілілітрів олії;
  • 400 грамів борошна;

Для начинки:

  • 500 грамів картоплі;
  • Одна цибуля;
  • 30 грамів вершкового масла;
  • Зелень, сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Перш за все потрібно замісити тісто. Для цього вилийте у миску кефір та додайте туди сіль, цукор, соду та яйце. Добре перемішайте отриману суміш за допомогою вінчика. Туди ж додайте рослинну олію, а після повторного перемішування почніть обережно вводити просіяне борошно. Вимішуйте тісто, поки воно не стане м’яким. Тісто має трішки липнути до рук. Накрийте готове тісто та дайте йому відпочити.

Спершу потрібно підготувати тісто для пиріжків
Спершу потрібно підготувати тісто для пиріжків

Далі берімося до приготування начинки. Для цього відваріть картоплю, а потім зробіть з нього пюре з вершковим маслом. Наріжте цибулю та обсмажте її до золотавої скоринки, подрібніть туди за бажання зелень.

Приготуйте начинку для пиріжків
Приготуйте начинку для пиріжків

Розділіть тісто на 10-12 частин і з кожної частинки сформуйте колобок. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто. Покладіть всередину начинку та сформуйте пиріжок. Обсмажуйте пиріжки на розігрітій пательні до золотої скоринки. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.