facebook

Кефір, 1 яйце та сковорідка: рум’яні пиріжки без дріжджів готуються буквально на ходу. Домашні їх обожнюють

Якщо раптом захотілось перекусити, а бажання вигадувати важку страву немає, пропонуємо звернути увагу на цей простий рецепт неймовірно смачних пиріжків

Рум’яні пиріжечки є чи не найкращим варіантом перекусу або доповненням до будь-якої страви. Ця закуска відносно є простою у приготуванні, не вимагає багато зайвих рухів та зусиль. Ба більше, з цим рецептом, яким поділились досвідчені господині, вам і взагалі не доведеться витрачати багато часу на приготування пиріжків.

Завдяки простим секретам і хитрощам ви зможете зготувати смачну закуску за лічені хвилини, а смак приготованих вами пиріжків захопить кожного, хто їх спробує. Отже, будьте готові до того, що всі проситимуть у вас поділитись рецептом і буквально вимагатимуть приготувати добавки.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 250 мілілітрів кефіру;
  • Одне яйце;
  • Пів чайної ложки солі;
  • 1 столова ложка цукру;
  • Пів чайної ложки соди;
  • 20 мілілітрів олії;
  • 400 грамів борошна;

Для начинки:

  • 500 грамів картоплі;
  • Одна цибуля;
  • 30 грамів вершкового масла;
  • Зелень, сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Перш за все потрібно замісити тісто. Для цього вилийте у миску кефір та додайте туди сіль, цукор, соду та яйце. Добре перемішайте отриману суміш за допомогою вінчика. Туди ж додайте рослинну олію, а після повторного перемішування почніть обережно вводити просіяне борошно. Вимішуйте тісто, поки воно не стане м’яким. Тісто має трішки липнути до рук. Накрийте готове тісто та дайте йому відпочити.

Спершу потрібно підготувати тісто для пиріжків
Спершу потрібно підготувати тісто для пиріжків

Далі берімося до приготування начинки. Для цього відваріть картоплю, а потім зробіть з нього пюре з вершковим маслом. Наріжте цибулю та обсмажте її до золотавої скоринки, подрібніть туди за бажання зелень.

Приготуйте начинку для пиріжків
Приготуйте начинку для пиріжків

Розділіть тісто на 10-12 частин і з кожної частинки сформуйте колобок. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто. Покладіть всередину начинку та сформуйте пиріжок. Обсмажуйте пиріжки на розігрітій пательні до золотої скоринки. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Називаю цей салат “Перемога над свекрухою”: беру 6 інгредієнтів і готую делікатес, який чоловік уплітає

Іноді найкращі рецепти — це ті, де не потрібно довго стояти на кухні. Все напрочуд просто – мінімум інгредієнтів, звичні продукти й максимум гастрономічного задоволення.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.