Чи може хтось встояти перед соковитими м'ясними чебуреками на прилавках ринків? Для приготування їх вдома потрібно багато часу, адже вимішати тісто потребує немало часу. Ми знайшли для вас рецепт чебуреків, який взагалі не потребує замішування тіста.
Все просто – тісто ми замінимо лавашем, який продається в любому супермаркеті.
Для початку поріжемо цибулю маленькими кубиками, залиємо її оцтом та кип’ятком та залишимо маринуватися.
Тим часом займемося фаршем. Додамо до нього сухий часник, суміш перців, приправу до м’яса чи курки. Ретельно все перемішуємо. За бажанням до фаршу можна додати подрібнений кріп та петрушку. Далі додаємо мариновану цибулю, попередньо зливши з неї воду, та все перемішуємо.
На лаваш викладаємо столову ложку фаршу та тонким шаром розподіляємо його по всій поверхні лаваша.
Зверху накриваємо фарш другим лавашем та притискаємо один до одного. Тепер розрізаємо лаваші з м’ясом на 4 частини. І так продовжуємо з кожним.
Два яйця розбиваємо в глибоку тарілку, додаємо пучку солі. Розігріваємо сковорідку та наливаємо достатньо олії, щоб покрила дно. Лаваші з м’ясом змочуємо в яйці та відправляємо смажитися на сковорідку. Обсмажуємо з кожної сторони по 3 хвилини без кришки.
Наші хрусткі соковиті чебуреки, приготовані за 10 хвилин, практично не відрізняються від чебуреків на ринку. Хіба лише розміром. Неодмінно спробуйте цей простий рецепт! Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.