facebook

Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини. Простий рецепт млинців

Млинці на кефірі з манною крупою підійдуть на кожен день. Готуються дуже просто, інгредієнти доступні, а за рахунок спеціальної рецептури тіста млинці не рвуться.

Випекти смачні домашні млинці можна з додаванням манної крупи. Пропонуємо до вашої уваги рецепт млинців на кефірі з манкою і борошном. Млинці з такого тіста виходять м’якими,ажурні, середньої товщини. Це чудовий перекус як у солодкому вигляді з варенням, джемом або згущеним молоком, так і з солоною начинкою всередині.

Необхідні інгредієнти:

  • манна крупа – 200 гр;
  • кефір 2,5% – 250 мл;
  • кип’яток – 350 мл;
  • борошно пшеничне -200 гр;
  • рослинна олія – 3 ст.л;
  • цукор – 1 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • сода – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

В глибокій мисці змішуємо манну крупу, цукор і сіль, туди вливаємо кефір, перемішуємо і залишаємо під кришкою на 20 хвилин. Цей час потрібен для того, щоб манка всотала в себе кефір.

Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини
Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини

Потім додаємо до цієї маси борошно, яке краще просіяти і соду, ретельно перемішуємо. Вбиваємо в тісто два курячих яйця, знову перемішуємо вінчиком. Заливаємо окріп і замішуємо тісто. При додавання кип’ятку борошно завариться і тісто стане еластичним. Слідкуйте за консистенцію та не вливайте всю воду одразу. Останнім кроком додаємо 3 столові ложки олії і змішуємо все до однорідності.

Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини
Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини

Готове тісто на млинці має бути рідким, щоб добре і легко розтікалося по сковороді. Орієнтуйтеся не на кількість борошна чи рідини, а на консистенцію.

Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини
Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини

Для обсмаження підійде блинна або звичайна антипригарна сковорода, яку треба підігріти з краплею олії перед першим млинцем. Випікаємо млинці на середньому вогні по хвилині з кожного боку до золотистого кольору.

Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини
Беру кефір і манку та готую пишні ажурні млинці на сніданок для всієї родини

Готові млинці знімаємо на велику тарілку і накриваємо кришкою, щоб вони не підсихали. Коли всі млинці будуть готові, перевертаємо усю стопку млинців. Нижні млинці вже пропаряться і будуть м’які та смачні. Поадвати можна з джемом, сметаною або згущеним молоком.

Популярне

Схожі статті

Тарас Шевченко не завжди був самотнім: в юності заради коханої Ядвіги навіть утік від пана

Усі ми пам'ятаємо Тараса Шевченка людиною похилого віку з вусами та в шубі. Насправді ж Кобзар, як і всі ми, був юним, закохувався до нестями й навіть коїв безрозсудні вчинки.

Де нині перебуває і чим займається Максим Неліпа: колись у телепроєкті “Хто там?” розповідав про інші країни

Між нинішнім та минулим життям Максима Неліпи утворилася справжня величезна прірва. Всі ми пам'ятаємо високого чорнявого юнака з широкою посмішкою. Нині чоловік виглядає дещо по-іншому.

“Дитина не хвора, а особлива”: Дмитро Вівчарюк зі “Встигнути до 30” розповів про аутизм старшого сина

Серіал "Встигнути до 30" успішно пережив 2 сезони й очікує на 3-й. Поміж трьох дівчат з амбітними цілями затесався і їхній одноліток Дмитро Вівчарюк. Дізнаймося, що з особистим життям актора.

Таке не снилося навіть самому Богдану Ступці: правнучка в 7 років зніматиметься у проєкті Netflix

Колишня дружина Дмитра Ступки Поліна Логунова похвалилася, що їхня спільна донечка Богдана, якій лише 7 рочків, зніматиметься на Netflix. Таких досягнень, схоже, й легендарний прадідусь не досягав.

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.