facebook

Вийшло на ура! Я вперше приготувала Люля-Кебаб за цим рецептом: турецька кухня припала до смаку усій родині

Смачна страва Люля-Кебаб по-домашньому- це такі смачні та соковиті котлети, приготовлені у духовці. Багато часу на приготування ви не витратите, а ось насолода від такої смакоти вам гарантована.

Змішати м’ясний фарш з овочами та приправами та запекти з нього котлети у духовці, то була файна ідея. Давайте скористуємося нею та спробуємо приготувати Люля-Кебаб у себе вдома і ми.

Для цього потрібно:

Продукти

М’ясний фарш 1 кг

Цибуля ріпчаста 3 шт

Морква велика 1 шт

Часник 3 зубчика

Вершкове масло невеликий шматок

Перець червоний 1 шт

Кориандр 1 чайна ложка

Сіль 1.5 чайної ложки

Яйце 1 шт

Чорний мелений перець 1 чайна ложка

Кінза 1 пучок

Для того, щоб замаринувати цибулю:

Цибуля ріпчаста 1 шт

Кінза

Цукор 1 чайна ложка

Оцет 1 чайна ложка

Рослинна олія 1 чайна ложка

Сіль 1 щіпка

Готуємо

Спочатку підключить плиту для того, щоб вона прогрівалася до температури 180 градусів.

  • Викладіть не заморожений м’ясний фарш у не металевий посуд.
  • Порізати цибулю дрібно та обсмажити у сковороді на вершковому маслі.
  • Вичавити пресом часник.
  • Подрібнити ножем або у блендері кінзу, почищений перець.
  • Моркву та картоплю натерти на великій терці.
  • Овочі та зелень покладіть у посуд з фаршем та все ретельно перемішайте.
  • Додайте до фаршу яйце, сіль, кориандр, чорний мелений перець.
  • Все також перемішайте.
  • Цю масу розділить на вісім рівних частин і з кожної зліпіть котлету.
  • Деко застеліть пергаментом та промажте його за допомогою пензлика рослинною олією.
  • Покладіть котлети на підготовлене деко та відправте у розігріту до 180 градусів духовку на сорок хвилин.
Люля-Кебаб по-домашньому
Люля-Кебаб по-домашньому
  • Для того, щоб замаринувати цибулю потрібно буде нарізати цибулю тонкими півкільцями та дрібно кінзу. Додати сіль, перець, оцет, цукор та олію. Все добре перемішуйте, ніби перетираючи все між собою. Залиште ці суміш постояти 15-20 хвилин.
  • Подавайте котлети на лаваші, покривши їх маринадом.
Люля-Кебаб по-домашньому
Люля-Кебаб по-домашньому

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.