Підсадила чоловіка на такий сніданок. Сирники за рецептом моєї бабусі: 5 інгредієнтів і ні грама борошна

Спробувавши цей рецепт хоч раз, напевно, більше не станете класти в сир манку чи борошно. Оскільки є набагато кращий варіант, що складається з 5 інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 200 г сиру;
• 5 ст.лож. вівсяних пластівців;
• 1 яйце;
• 1 ст.лож. цукру;
• олія для смаження;
• ванільний цукор, кориця.

Відсипте потрібну кількість вівсяних пластівців і відділіть п’яту частину, залишивши її для панірування. Решту відправте в блендер. Має вийти вівсяне борошно. Змішайте його з перетертим крізь сито сиром, яйцем, цукром, ванільним цукром та корицею. Сир має бути сухий, щоб під час смаження вироби не потекли.

Масу ретельно перемішайте і відставте вбік, щоб могла спокійно набрякнути. За 15 хвилин можете приступати до формування сирників. Відщипуйте часточку тіста, розкачуйте в руках і приплюскніть з обох боків.

Пательню з налитою олією розігрійте. Багато жиру лити не потрібно. Викладайте сирники на сковорідку і смажте з обох боків на середньому вогні. Для сніданку просто ідеальна страва. Чудово виручає, якщо вдома закінчилося борошно, а сходити в магазин немає часу.

Подавайте до столу, посипавши цукровою пудрою, прикрасивши кулькою морозива чи поливши шоколадною глазур’ю. Якщо діти полюбляють згущівку чи варення – теж згодиться.

Завдяки вівсяному паніруванню сирники вийдуть хрусткими на смак. Мої завжди просять добавки, але вранці порції суворо дозовані, тож доведеться чекати до наступного ранку. Зазвичай обіцяю, що у вихідні насмажу більше, але якось не доходять руки.