Цей варіант тримаю про запас, коли немає часу щось смажити чи випікати. Застосування відразу двох начинок дозволяє догодити всім домашнім без виключення.
Одні віддають перевагу сиру, інші виступають за яйця. Тепер ніхто не свариться, бо на столі – обидві закуски.
Вам знадобиться:
Для сирної начинки:
Для яєчної начинки:
Шинку наріжте тонкими кружальцями, які розділіть навпіл для першої та другої начинки. Пучок зеленої цибулі подрібніть ножем і теж розділіть на дві купки для додавання у кожну з начинок.
Приступаємо до готування сирної начинки. Вершковий сир змішайте з дрібно нарізаним солодким перцем, додайте половину зеленої цибулі, посоліть й поперчіть. За бажанням можете скористатися додатково петрушкою чи кропом.
Тепер беріться до яєчної. Яйця бажано зварити круто з вечора, щоб уранці не витрачати на це час. Просто почистьте їх і дрібненько наріжте. Змішайте з подрібненим солоним огірком, зеленою цибулею, твердим сиром, натертим на тертушці, майонезом, сіллю та перцем.
Якщо є бажання, можете додати улюблені прянощі, гірчицю, трішки лимонного соку і навіть консервований тунець.
Розкладіть половину скибочок шинки, розподіліть між ними перший вид начинки так, щоб на одному кінці залишалося вільне від намазки місце на 2 см. Загорніть рулети. Тепер переходьте до другої половини шинки і яєчної начинки. Зробіть усе точно так само.
Подавайте на одному блюді або окремих, якщо чоловік із дітьми дуже перебірливі у смаках.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.