facebook

Беру кефір, фарш і готую котлети, які вперше скуштувала у Німеччині: дуже ніжний смак. Під будь-який гарнір

Котлети - одна з найпопулярніших м'ясних страв. Варіантів їх приготування існує безліч. На цей раз пропонуємо приготувати котлети з додаванням у фарш кефіру.

Котлети – це завжди актуальна і смачна страва. Щоб зробити їх особливо м’якими, пишними і соковитими у фарш треба додати секретний інгредієнт. Спеції та цибуля додають особливого смаку котлетам на кефірі, які подавати до столу можна з будь-яким гарніром за бажанням.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш асорті – 500 гр;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • кефір – 200 мл;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • часник сухий – 0,5 ч.л;
  • перець чорний мелений, паприка, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізаємо дрібним кубиком, додаємо до фаршу, виливаємо туди ж склянку кефіру будь-якої жирності. Ретельно все перемішуємо, щоб рідина увібралась в м’ясо.

Рецепт м'ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно
Рецепт м’ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно

Вбиваємо 2 яйця у фарш, всипаємо сушений часник, паприку, чорний мелений перець, сіль та інші спеції за бажанням. Добре перемішуємо.

Рецепт м'ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно
Рецепт м’ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно

Розігріваємо сковороду на плиті з олією для смаження. Коли масло розігрілося, великою ложкою викладаємо фарш у сковорідку, формуючи котлети. Смажимо на середньому вогні, щоб м’ясо повністю проготувалося всередині і не згоріло ззовні.

Рецепт м'ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно
Рецепт м’ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно

Обсмажені з обох боків котлети викладаємо в форму для випікання, накриваємо її фольгою та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Рецепт м'ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно
Рецепт м’ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно

Готові котлети можна подавати з картопляним пюре, рисом, гречкою, макаронами та іншими гарнірами. Вони виходять дуже соковитими і залишаються такими навіть після розігрівання.

Рецепт м'ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно
Рецепт м’ясних котлет на кефірі: дуже просто і смачно

З 500 грамів фаршу виходить приблизно 25 невеликих котлеток, які можна складати з собою в тормозок дітям до школи або чоловіку на роботу. Обов’язково спробуйте цей рецепт – просто, навіть руками формувати котлети не треба.

Популярне

Схожі статті

Залишився холостяком після розлучення: чому 40-річний Dzidzio досі самотній – це все його колишня дружина

20 років він був вірним лише одній жінці, але сталося розлучення - як зараз живе український співак Дзідзьо зараз і хто став на заміну його колишній дружині?

Аліна Шаманська втекла зі щасливої Америки: геть не від файного життя, а через колишнього чоловіка

Іноді життя підкидає такі парадокси, які можна порівняти з загадкою жіночої душі. Відома українська блогерка Аліна Шаманська, яка проживала в США разом із сином, несподівано повернулася додому. 

Найлінивіший пиріг готую лише за 5 хвилин із сиром та Моцарелою: коли хочеться смачнесенького, а часу обмаль

Іноді виникає непереборне бажання з'їсти щось смачне, сирне і запашне, але часу та натхнення готувати складні страви просто немає. На такі моменти є один чудовий рецепт, який виручить вас завжди.

“Квартира мрії”, як каже Катя: дружина Віктора Павліка показала апартаменти, де вони живуть втрьох

Довгий час Репяхова з Павліком жили у маленькій орендованій квартирі та мали купувати свою власну, але плани змінились, а подружжя переїхало в інші зйомні апартаменти - як вони виглядають?

Міла Нітіч відповіла згодою на прохання руки та серця: коханий зробив пропозицію і тепер чекає на весілля

Справжнє кохання не знає ні віку, ні професійних меж, і приклад співачки Міли Нітіч яскраво це доводить. Її роман з чоловіком, молодшим за неї, видається не лише сміливим, а й вельми гармонійним.

І цій жінці 50 років: як виглядає екс-обраниця Віталія Кличка, яка народила йому трьох дітей (ФОТО)

Віталій Кличко нині холостяк, але протягом 25 років був одружений з Наталією Єгоровою, яка зробила його батьком тричі - як виглядає колишня кохана?