Що може бути смачніше домашньої випічки? Булочки з джемом – мої фаворити: печу щонеділі. Родина у захваті

Ці булочки можна приготувати з будь-якою начинкою. Але у рецепті ми пропонуємо джем. Причому варто взяти кілька видів джемів (малиновий, абрикосовий, чорничний й таке інше) для різних смаків та кольорів булочок.

Інгредієнти

Тісто:

• 120 мл теплої води
• 120 мл теплого молока
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка дріжджів
• 1 велике яйце
• 2 столові ложки рослинної олії
• 470 грамів борошна
• 1 чайна ложка солі
• 1 столова ложка вершкового масла кімнатної температури
  Начинка:
  Джем або повидло
  Для змащування: збити 1 яйце.

  Приготування

1. Для приготування тіста змішайте у мисці теплу воду з теплим молоком. Розчиніть у цій рідині цукор та дріжджі. Залиште постояти у теплі 10 хвилин, а потім додайте до цього вмісту сіль, рослинну олію, м’яке вершкове масло. Все ретельно перемішайте та додавайте порціями просіяне крізь сито борошно. Замісіть добре тісто та залиште його у мисці, яку попередньо змастіть олією, на 1 годину у теплі під плівкою.
2. Після того тісто потрібно обім’яти, а потім розділити на 9 рівних частин, з кожної з якої потрібно сформувати кульки.
3. Ці кульки викладайте на застелене пергаментом деко. За допомогою пензлика змастіть кожну булочку рослинною олією, а потім. за допомогою стопки. у центрі кожної зробіть поглиблення.
4. У ці поглиблення покладіть джем. Потім булочки необхідно накрити плівкою та потримати у теплі 25 хвилин. Після того змастіть кожну булочку збитим яйцем, а тоді відправляйте деко з булочками у духовку, попередньо розігріту до t 180° на 25 хвилин. Коли булочки виймете з духовки, дайте їм трошки відпочити, а потім пригощайте ними своїх близьких.