Нереально смачний пиріг “Дві склянки”: моя улюблена випічка до чаю. Рецепт легко запам’ятати і приготувати

Ароматний пиріг точно стане ідеальним варіантом, як провести осінній вечір. Тільки уявіть: ви, чашка смачного чаю та домашня випічка. А ще кращим є той факт, що для приготування такого десерту вам не доведеться витрачати багато часу. Ба більше, запам’ятати, як саме готувати цю страву, дуже й дуже просто. Отже, швидше готуйте всі необхідні продукти для приготування десерту та беріться до справи!

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• 2 яйця;
• 2 склянки цукру;
• 2 чайні ложки розпушувача тіста;
• 2 чайні ложки ванільного цукру;
• 2 склянки сметани або йогурту;
• 1/2 склянки рослинної олії;
• Начинка на ваш смак.

Спосіб приготування:

Перш ніж почати, розігрійте духовку до 180°C і підготуйте форму для випікання, помастіть її олією або використовуйте пергаментний папір для випікання. У великій мисці змішайте яйця та цукор. Збийте їх разом, доки суміш не стане пухкою і світлою. Додайте сметану або йогурт, а також рослинну олію до суміші яєць і цукру. Добре перемішайте.

Просійте борошно та почніть поступово його додавати. Не забудьте про розпушувач тіста та ванільний цукор, які також потрібно просіяти. Змішуйте масу, доки не отримаєте однорідне тісто.

Перекладіть половину тіста у підготовлену форму для випікання та рівномірно розділіть його. Додайте обрану вами начинку. Це можуть бути свіжі фрукти, ягоди, сушені фрукти або горішки. Розподіліть їх рівномірно по тісту. Покрийте начинку залишком тіста.

Випікайте пиріг протягом приблизно 30-40 хвилин або до того часу, поки верх не стане золотистим. Ви можете перевірити готовність, вставивши в центр ніж або дерев’яну паличку – вона повинна вийти чистою та сухою. Дайте пирогу охолонути перед тим, як нарізати його на порції.

Цей пиріг “Дві склянки” можна подавати до святкового столу або готувати хоч кожного дня. Він добре поєднується з вершковим або м’ято-шоколадним морозивом. Смачного!