Цей пухкий і ніжний яблучний пиріг дуже простий у приготуванні і бюджетний. Та він виходить настільки смачним, що його не соромно подати навіть гостям.
Осінь – сезон яблучних пирогів. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний пиріг, який виходить ніжним, пухким, ароматним та соковитим. Він набагато смачніший та цікавіший за класичну шарлотку. Тісто у цьому пирозі вологе і схоже на кекс, а яблука додають приємної кислинки і соковитості.
У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Все збиваємо міксером до побіління і пишності приблизно 3-4 хвилини. У збиті яйця додаємо олію і сметану. Недовго збиваємо міксером на середній потужності. Далі засипаємо у миску борошно з розпушувачем тіста і все вимішуємо вінчиком до однорідності. Тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки.
Яблука очищаємо від шкірки та серцевини і нарізаємо невеликими кубиками. Щоб ялука не потемніли, їх можна збризнути лимонним соком. Більшу частину яблук засипаємо у тісто і перемішуємо. Трішки яблук залишаємо, щоб прикрасити верх пирога.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером, а боки присипаємо борошном. Виливаємо тісто у форму, зверху викладаємо яблука, які залишились. По бажанню зверху можна додати горіхи або корицю.
Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Після випічки присипаємо пиріг цукровою пудрую.
Готовий пиріг виходить дуже ніжним, пишним і тане у роті. Його можна швидко приготувати до вечірнього чаювання або навіть подати на святковий стіл замість торту. Такий пиріг смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Готуйте з задоволенням!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.