Банановий перевернутий пиріг готується доволі просто. Робиться все на пательні, тож духовка залишиться незалученою. Під час смаження на пательні пиріг доведеться перевертати.
Тісто для перевернутого пирога приготувати доволі просто. Всі інгредієнти змішуються вінчиком. Обійдеться без міксера та блендера.
Вам знадобиться:
Розбийте яйце в глибоку мисочку і збийте вінчиком. Всипте цукор і знову перемішуйте до утворення однорідної маси. Влийте молоко, всипте сіль і додайте ванільний екстракт. Перемішайте.
Починайте всипати потроху просіяне борошно, постійно перемішуючи. Всипте розпушувач. Продовжуючи перемішувати, влийте олію.
Поставте на слабенький вогонь пательню діаметром 20 см. Коли розігріється, змастіть дно й бортики шматочком вершкового масла. Посипте нерафінованим цукром. Коли він стане коричневим, додайте банани.
У плодів попередньо відріжте хвостики, розріжте навпіл і половинки ще раз розділіть вздовж. Четвертинки звільніть від шкірочки викладіть поверх підсмаженого цукру. Залийте зверху тістом. Струсніть сковорідку, щоб маса рівномірно розподілилася по всій поверхні.
Накрийте кришкою і випікайте 25 хвилин на повільному вогні. Прикладіть пласку тарілку до пательні й переверніть на неї пиріг. Пательню протріть серветкою від решток карамелі. Поверніть пиріг на сковорідку банановим шаром доверху.
Накрийте кришкою й потримайте на вогні ще 5 хвилин. Солодка страва готова. Можна приступати до чаювання. Пиріг підходить і до компоту, й до молока.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.