Хіт усіх часів – соковиті та апетитні фрикадельки до будь-якого гарніру: універсальний рецепт смачної вечері

Будь-який гарнір, суп або макарони стануть набагато смачнішими, варто лише додати до них апетитні фрикадельки з ніжним соусом. Якщо ви шукаєте ідеальний варіант вечері, який буде водночас ситним і легким, спробуйте приготувати фрикадельки у сметанковому соусі. Процес приготування виявиться абсолютно простим і швидким, а ось результат не зможе вас не порадувати. Хутчіше беріться до справи!

Інгредієнти

Для фрикадельок:

• 500 г фаршу;
• 1 цибуля;
• 2 зубчики часнику;
• 1/2 склянки хлібних крихт;
• 1 яйце;
• Сіль та перець на смак;
• Рослинне масло для смаження;

Для сметанного соусу:

• 1 склянка сметани;
• 1/2 склянки овочевого бульйону;
• Сіль та перець на смак;
• Зелень для подачі.

Спосіб приготування:

Для початку у великій мисці змішайте фарш, нарізану цибулю, часник, хлібні крихти, яйце, сіль та перець. Зауважте, що всі інгредієнти для фрикадельок потрібно подрібнити, аби вони добре приготувались і не відчувались при куштуванні. Перемішайте все до однорідності. Сформуйте невеликі кульки з отриманого фаршу, придавши їм форму фрикаделок.

Розігрійте рослинне масло на сковороді на середньому вогні. Обсмажте фрикадельки, поки вони не стануть золотистими та не будуть готові всередині (приблизно 10-15 хвилин). Для приготування соусу, у мисці змішайте сметану та бульйон. Додайте сіль та перець на смак. Помістіть обсмажені фрикадельки у соус та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і готуйте на низькому вогні протягом 10-15 хвилин, щоб фрикадельки прогрілись та увібрали в себе аромат і присмак соусу.

Подавайте фрикадельки у сметанному соусі гарячими, прикрашеними свіжою зеленню. Цей рецепт швидкий і смачний, а також просто ідеальний для вечері або обіду. Смачного!