facebook

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі: смачні та запашні, вони прикрасять будь-яке свято

Приготування ніжних та соковитих курячих котлет із додаванням білокачанної капусти вам знадобляться прості інгредієнти: білокачанна капуста, куряче філе, цибуля, зелень, борошно, сіль та перець.

Котлети із курячого фаршу та капусти, виходять неймовірно ніжними, соковитими та менш калорійними. Це чудовий спосіб зробити курячі котлетки більш оригінальними. Давайте розглянемо рецепт цих смачних котлет з капустою.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна – 250 г.
  • Куряче філе – 300 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Зелень – 5-10 г (3-5 гілочок)
  • Борошно – 50 г.
  • Олія – 30-45 мл.
  • Сіль та перець – до смаку

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі

Приготування

  1. Підготуйте білокачанну капусту та поділіть її на великі кубики. Куряче філе теж нарізайте більшими кусочками та подрібніть у блендері або м’ясорубці.
  2. Кладемо капусту у каструлю, додаємо воду та ставимо на вогонь. Варимо капусту 10-15 хвилин до готовності. Після цього відціджуємо капусту і видаляємо залишкову воду.
  3. Повертаємо капусту на слабкий вогонь, щоб дати рідині випаруватися.
  4. Цибулю чистимо і тремо на дрібній терці та додаємо в миску до курячого фаршу.
  5. Промиваємо та дрібно ріжемо зелень петрушки, додаємо її до фаршу. Також додаємо подрібнену капусту.
  6. Солимо та перчимо до смаку. Ретельно перемішуємо.
  7. На плоскій тарілці готуємо борошно та обтираємо ним руки. Витягаємо порцію фаршу та формуємо овальну котлету, обсипаючи її з усіх боків борошном. Викладаємо котлету на дошку.
  8. Розігріваємо сковороду з олією. Обсмажуємо котлети на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку, накриваючи кришкою. Якщо котлети були заморожені, смажте їх 7 хвилин з кожного боку.

Подавайте котлети із курячого фаршу з капустою з будь-яким гарніром та свіжими овочами. Експериментуєте, додаючи улюблені спеції та свіжі трави, щоб додати котлетам особливого смаку. Обов’язково спробуйте рецепт та діліться ним з близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.