Курка з сиром та картоплею: неймовірно смачний рецепт родинної вечері. Готую цілий тиждень і не набридає
Здавалося б, хто не знає, як запекти курку з картоплею. Так, зробити це не складно, але так, як пропонується у цьому рецепті, набагато смачніше, ніж ви готували раніше.
Вся фішка не в продуктах — вони напрочуд звичайні, а в технології приготування. Спробуйте зробити цю страву саме так і ви неодмінно оціните та станете готувати таким чином й надалі.
Інгредієнти
Картопля – 3 штуки
Цибуля ріпчаста — 1 штука
Морква – 1 штука
Паприка – 1 столова ложка
Куряче філе (грудка) – 2 штуки
Томатна паста – 2 столові ложки
Вершки жирні – 150 мл
Сир – 180 г
Сіль, молотий чорний перець, паприка, орегано
Часник 3 зубчики
Приготування
Почистьте картоплю та поріжте на середнього розміру кубики. Покладіть їх у миску та полийте рослинною олією. Всипте паприку, орегано, посоліть та поперчіть. Все перемішайте. Далі візьміть деко. Застеліть його пергаментом або кухарським папером, змащеним рослинною олією. Розкладіть картоплю та відправте деко у духовку з температурою 200° на 20 хвилин на середній рівень.
Тепер поріжте дрібно цибулю та обсмажте до прозорості у розігрітій у пательні олії. Після того, покладіть до цибулі порізану дрібними кубиками моркву. Смажте, поки вона не стане м’якою. Тоді додайте порізаний кубиками перець. Все перемішуючи смажте 2-3 хвилини. Після того покладіть у пательню порізану на кубики курячу груднинку. Смажте до готовності м’яса, а на при кінці покладіть томатну пасту та розчавлений часник. Через 2 хвилини влийте вершки й тушкуйте м’ясо 5 хвилин.
У форму для запікання викладіть готову запечену картоплю та зверху розташуйте м’ясо з овочами з пательні. Натертим сиром щедро вкрийте всю поверхню та поставте у духовку на 15 хвилин.