Підсіла на минтай за цим рецептом. Тушкую в сметані разом з овочами: вечеря два в одному, яка смакує всім

Соковитий минтай приємно здивує вас своєю ніжністю та насиченим смаком, а ось простий рецепт приготування цієї риби з овочами в сметані!

Інгредієнти

• Минтай – 3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сметана – 3-4 ст. ложки
• Приправа для риби – 2 ст. ложки
• Сіль та спеції – за смаком
• Олія соняшникова – для смаження
• Лимон – за смаком

Приготування

1. Очистьте та промийте минтай. Видаліть шкірку, плавники та внутрішності. Нарізайте рибу на порційні кусочки.
2. Очистьте та натріть моркву на грубій терці.
3. Цибулю також очистьте, промийте і нарізайте напівкільцями.
4. Додайте до риби цибулю, моркву, прянощі та сіль. Перемішайте і дайте трошки постояти протягом 20 хвилин, щоб риба замаринувалась.
5. Розігрійте рослинну олію на сковороді. Покладіть у неї мариновану рибу з овочами та тушкуйте на середньому вогні.
6. Тушкуйте під кришкою протягом 20-25 хвилин або до повної готовності.
7. Коли риба буде готовою, додайте сметану і тушкуйте ще 5-10 хвилин.
8. Подавайте тушкований минтай гарячим, прикрасивши зеленню.

Поради

• Вибирайте свіжий та якісний минтай.
• Залиште рибу в маринаді протягом 30-40 хвилин.
• Додайте овочі до вашого смаку, такі як броколі, болгарський перець чи гриби.
• Можна додавати трави та спеції до смаку.
• Сметану обов’язково додаємо за 5 хвилин до готовності риби.
• Перед подачею на стіл страву можна приправити лимонним соком.

Ніжний м’ясистий минтай готовий! Вам точно сподобається смак та аромат овочів. Тушкований минтай ідеально підходить для будь-яких гарнірів. Спробуйте приготувати цю просту смакоту! Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!