Додала один новий інгредієнт до котлет і заради них чоловік відмовився від шашлику. Напрочуд вдалий рецепт

Пікантний смак столової гірчиці ідеально доповнить фарш для котлет. Один простий інгредієнт дозволяє приготувати давно відому всім м’ясну закуску соковитою та по-особливому смачною. Вам достатньо просто додати декілька столових ложок цього продукту в миску з фаршем – і готові котлети будуть “звучати” абсолютно відмінно від того, як ви звикли.

Інгредієнти:

• 500 г фаршу;
• 1 середня цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. ложки гірчиці;
• 1 яйце;
• Половина батона;
• 100 мл молока;
• Сіль та чорний перець на смак;
• Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати фарш для котлет. Для цього в окремій мисці змішайте м’ясний фарш, очищену та нарізану цибулину, пресований часник, гірчицю та куряче яйце. Додайте попередньо вимочений у молоці хліб – лише його серединку, без скоринки. У самому кінці додайте сіль та перець на власний смак.

Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Сформуйте невеликі котлети діаметром близько 7-8 см. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Смажте котлети з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, а потім зменште вогонь і тушкуйте їх протягом 10-15 хвилин або до повного готування всередині.

Подаємо котлети гарячими, за бажання, прикрасивши їх свіжою зеленню. Ви можете смакувати закуску самостійно, а можете – подавати з гарніром на власний вибір. Ці котлети з гірчицею матимуть насичений смак та аромат. Спробуйте скуштувати їх із картопляним пюре, смаженою картопелькою або вареним рисом. Смачного!