Якщо готувати бананові оладки, то лише так: правильні пропорції улюбленої смакоти. Покроковий рецепт

За цим рецептом бананові оладки на кефірі порадують своєю пухкістю та ароматом. Ці оладки дуже легко приготувати, а додавання бананів у тісто прибавлять їм ще більш ніжності.

Інгредієнти

• Борошно – 320 г
• Кефір – 260 мл
• Банани – 3 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 2 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Сіль – щіпка
• Рослинна олія (для смаження) – 3 ст. ложки

Покроковий рецепт

1. Підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування оладок.
2. Замість кефіру можна взяти йогурт, кисле молоко, ряжанку чи сметану. Важливо вибрати дозрілі, солодкі банани, а краще із темними плямочками на шкірці.
3. Просіяти борошно через сито в глибоку миску, додати сіль та соду.
4. Почистити банани від шкірки та розім’яти їх виделкою в окремій мисці.
5. Додати цукор та яйця до миски з бананами. Ретельно перемішати до однорідності.
6. Влити кефір та знову перемішати до однорідності.
7. Влити бананову суміш в миску з борошном. Замішати до отримання однорідного тіста за допомогою вінчика. Тісто виходить досить густим та клейким.
8. У сковороді розігріти рослинну олію та викласти в сковороду трохи тіста, формуючи оладки. Готувати на помірному вогні протягом 3 хвилин.
9. Потім лопаткою перевернути бананові оладки на інший бік і готувати ще близько 3 хвилини, до золотистості.
10. Перекласти обсмажені оладки на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб вбрати зайву олію. Повторити кроки приготування з залишеним тістом.
11. Готові оладки подавайте з медом, сметаною, згущеним молоком чи улюбленим варенням до чашки чаю.

Цей простий рецепт гарантує відмінні бананові оладки, які порадують всіх домашніх. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!