Якщо готувати домашню випічку, то лише так: смачне, легке та поживне — вівсяне печиво! Додаю горіхи та ягоди

Ця витончена випічка є улюбленою для багатьох, адже вона легка і поживна. Її можуть смакувати навіть ті, хто дотримується дієти. Сьогодні ми розглянемо швидкий рецепт найсмачнішого вівсяного печива, яке дуже просто приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

• Вівсяні пластівці тривалого варіння – 150 г
• Борошно (будь-яке) – 100 г
• Яйце середнє – 1 шт.
• Мед, сироп або цукор – 100 г
• Вершкове масло – 4 ст. ложки
• Розпушувач – 1 ч. ложка
• Сіль – щіпка
• Ваніль – до смаку
• Кориця – 0.5 ч. ложки
• Імбир – 0.5 ч. ложки
• Темний шоколад – 40 г
• Сухофрукти – 40 г

Покроковий рецепт

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
2. Розігріти духовку до 170 градусів.
3. У глибокій мисці поєднати вівсяні пластівці, борошно, ванільний цукор, щіпку солі, розпушувач і прянощі до смаку (кориця, імбир, цедру лимона). Добре перемішати та зробити поглиблення в центрі.
4. У окремій мисці об’єднати теплий мед, яйце, вершкове масло та ретельно збити за допомогою вінчика. Якщо мед густий – трохи підігрійте його. Вершкове масло можна замінити на кокосове або рослинну олію.
5. Перелити суміш до миски з сухими інгредієнтами й замішати тісто, яке добре триматиме форму. При бажанні можна додати горіхи, сухофрукти, шоколад або гарбузове насіння.
6. Змочити руки у воді або рослинній олії та сформувати кульки бажаного розміру.
7. Викласти майбутнє печиво у форму для випікання, попередньо застеливши її пергаментом.
8. Легко придавити кожну кульку, щоб печиво було плоским.
9. Випікати у попередньо розігрітій духовці при 170 градусах протягом 10-15 хвилин (точний час залежить від розміру печива та особливостей духовки).
10. Перевірити на готовність дерев’яною шпажкою.