Ці апетитні котлети готуються дуже легко та швидко, а головне — доступні кожному. Для приготування не потрібні дорогі продукти чи особливі кулінарні вміння. Існує безліч рецептів котлет із рибних консервів, і ми пропонуємо спробувати один із найсмачніших. Про покроковий рецепт і необхідні продукти — читайте нижче.
Інгредієнти
- Консервована риба в маслі – 1 банка
- Рис (відварений) – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі для панірування або борошно
- Цибуля – 1 шт.
- Зелень (кріп, петрушка) – до смаку
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – до смаку
- Спеції – до смаку
- Рослинна олія для смаження
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні інгредієнти. Перед процесом приготування рибу краще охолодити, щоб було простіше працювати.
- Ретельно промити рис і відварити в підсоленій воді до готовності. Залишити повністю вистигати.
- Очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками.
- Консервовану рибу відцідити від олії, перекласти в миску та розім’яти за допомогою виделки.
- До миски з рибою перекласти подрібнену цибулю.
- Промити під поточною водою зелень петрушки або кропу, забрати товсті гілочки та дрібно нарізати листочки. Також перекласти в миску до консерви.
- Додати одне яйце, відварений рис, сіль, перець чорний мелений та приправи за бажанням. Перемішати до однорідної маси.
- Підготувати тарілку з сухарями для панірування (можна замінити борошном).
- Сформувати котлети бажаного розміру та форми. Обваляти заготовки в сухарях та викладати на кухонну дощечку.
- Розігріти рослинну олію на сковороді та обсмажити котлети з обох сторін до золотистого кольору.
- Готові рибні котлети викладати на тарілку та подавати до столу. Спробуйте!