Беру куряче філе і 2 яйця. Готую так вже не вперше і завжди виходить дуже соковито: стріпси в стилі KFC

Інколи хочеться побалувати себе та своїх домашніх чимось небанальним та цікавим, тому ми підготували простий та дуже смачний рецепт — курячих стріпсів. Цю страву можна купити у відомій мережі фаст-фудів, але домашній варіант не поступиться своєю хрусткістю та ніжністю.

Продукти

• Куряче філе – 800 г
• Пшеничне борошно – 400 г
• Курячі яйця – 2 шт.
• Суміш мелених перців – до смаку
• Паприка – 2 ч. ложки
• Рослинна олія – для смаження
• Сіль – 2 ч. ложки (до смаку)
• Майонезний соус – 3 ч. ложки
• Часник – 1 зубчик
• Цибуля – 1 шт.
• Лимонний сік – 1/2 ч. ложки
• Маринований огірок – 1 шт.
• Вода – 200 мл

Приготування

1. Для приготування кляру в глибокій посудині поєднати 200 грамів борошна, сіль, паприку, суміш мелених перців, яйця та воду. Ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідності.
2. Поділити куряче м’ясо невеликими шматочками та викласти в підготовлену масу.
3. Занурити кусочки курки у суміш й залишити маринуватись близько 1.5 години.
4. Тим часом зробити соус, для цього в глибоку миску влити майонезний соус.
5. Очистити та натерти на дрібній терці зубчик часнику.
6. Також натерти огірок та цибулю (або можна подрібнити).
7. Додати сік лимона та ретельно змішати всі інгредієнти.
8. Для обвалювання заготовок у окремій тарілці об’єднати пшеничне борошно, сіль, солодку паприку та добре перемішати.
9. В глибоку каструлю влити рослинну олію так, щоб вона повністю покривала шматочки курки.
10. Обваляти мариновану курку в паніруванні та покласти в розігріту сковороду.
11. Готувати близько 3 хвилини до золотистості.
12. Вийняти готові шматочки курки та перекласти на застелену паперовими рушниками тарілку, щоб забрати зайву олію. Спробуйте!