Про шведські фрикадельки в соусі знають, мабуть, усі. Вони неймовірно смачні, соковиті й просто тануть в роті - прекрасна ідея для святкової вечері.
Зазвичай цю страву подають разом з вареною картоплею або рисом. Приготувати в дома її просто, головне мати бажання.
Для страви потрібні наступні інгредієнти:
Також потрібно приготувати соус, для цього беремо:
Спочатку потрібно взяти цибулю та нарізати її кубиками. Потім подрібнити мілко часник. На пательню додаємо оливкову олію та починаємо смажити цибулю та часник. Готувати потрібно не більше 5 хвилин. За цей час часник віддає аромат та смак.
Приготовлену суміш відставляємо до повного охолодження. Фарш змішуємо з яйцем, спеціями та мускатним горіхом. Потім додаємо цибулю та ретельно перемішуємо.
З суміші потрібно сформувати невеликі фрикадельки та викласти її на розігріте деко. Випікати потрібно в духовці при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин.
Поки фрикадельки готуються, можна перейти до соусу. Для цього розтоплене вершкове масло потрібно підігріти трішки та додати борошна.
Суміш потрібно постійно помішувати, до золотистого кольору. Тепер виливаємо бульйон та доводимо до кипіння. Соус продовжуємо варити до загущення.
Потім перемішуємо соус із фрикадельками й насолоджуємось!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.