Залишки сиру більше не викидаю, а готую з них нереальну смакоту: рецепт справжньої сирної піци, як в Італії
Сирна піца з залишків сиру — це ідеальний спосіб створити щось нове та смачне. Змішавши різні види сирів, ви створите унікальний смак, який точно сподобається всім членам вашої родини та друзям.
Простий рецепт сирної піци із залишків сиру в домашніх умовах
Сир — один із тих продуктів, який завжди може викликати проблему зі збереженням. Часто залишки різних видів сиру можуть накопичуватися у холодильнику, але не варто хвилюватися — це ідеальна можливість для творчого приготування смачної піци! Ми розкажемо, як за допомогою залишків сиру створити неймовірно апетитну сирну піцу.
Сирна піца із залишків сиру
Інгредієнти:
1 піца-основа (або тісто для піци за рецептом нижче)
Залишки різних видів сиру (моцарела, чедер, пармезан, дор-блю, фета тощо)
1/2 склянки томатного соусу
По 1/2 чайної ложки сушеного базиліку, орегано, паприки, сушеного часнику та солі
1 нарізана кубиками цибуля
Оливкова олія для змащування піци
Для тіста:
1 чашка борошна
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка сухих дріжджів
1 чашка теплої води
2 столові ложки оливкової олії
Змішати всі інгредієнти між собою та замісити еластичне тісто. Залишити тісто під харчовою плівкою у теплому місці на 1 годину, щоб воно збільшилося у розмірі, після чого розкачати тісто та викласти на противень, змащений олією.
Приготування піци:
Основу для сирної піци треба ретельно змастити томатним соусом
На піца-основу або готове тісто рівномірно розподіліть томатний соус, залишки сирів та нарізану цибулю.
В мисці змішайте сушені трави (базилік, орегано), сушений часник, сіль та перець. Посипте цю суміш на верх піци.
Змастіть краї піци оливковою олією.
Пекти піцу у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин або до того, як краї стануть золотистими, а сир розтане і стане пухким.
Вийміть піцу з духовки та дайте їй трошки охолонути перед нарізанням. А перед подачею можна прикрасити піцу свіжою зеленню, якщо бажаєте.
