Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі
Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.
Картопляні котлети з крабовими паличками
Готується страва неймовірно просто зі звичайних продуктів, які, як правило, завжди є на кухні у будь-якої господині. А ті, що потрібно докупити не настільки дорогі, щоб значно вдарити по сімейному бюджету.
На приготування страви ви також не витратите багато часу та й особливих навичок вам не знадобиться, тому, керуючись цим рецептом, зі стравою впорається навіть початківець, що вже казати про кухаря з досвідом.
Інгредієнти
Картопля 0,5 кг
Крабові палички 200 г
Цибуля ріпчаста 150 г
Рослинна олія для смаження
Сіль 0,5 чайної ложки
Борошно 100 г
Яйця 1 штука середнього розміру
Приготування
Картопляні котлети з крабовими паличками
Почистьте картоплю від шкіри. Помийте, обсушіть та наріжте на часточки. Складіть все у поліетиленовий пакет, зав’яжіть його та відправте у мікрохвильову пічку на 10 хвилин.
За цей час відчищену від лушпиння цибулю дрібно нашаткуйте, а потім обсмажте її до готовності у розігрітій у сковорідці олії.
Крабові палички поріжте ножем якомога дрібніше.
На цей момент картопля повинна вже приготуватися. Перекладіть готову картоплю у миску та розтовчіть її, перетворивши у пюре.
Далі до нього додайте обсмажену цибулю, крабові палички, сіль та яйце. Все добре перемішайте між собою.
Потім поступово всипайте просіяне борошно й замішуйте тісто.
Сформуйте з тіста котлетки або биточки, а потім смажте їх у сковорідці з олією з обох боків до золотистої скоринки.
Готові вироби спочатку викладайте на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, а потім на сервірувальне блюдо. Прикрасьте страву нашаткованою свіжою зеленню.
