Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який не соромно навіть поставити на святковий стіл. Секрет цього салату у дуже смачній і пікантній заправці.
Буряк – дуже смачний коренеплід, який вирізняється своїми корисними властивостями для організму людини. Він корисний і для кровоносної системи і для шлунково-кишкового тракту, а також уповільнює процеси старіння. Споживаючи регулярно страви з буряка, ви точно себе будете почувати краще. Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачного і соковитого салату з буряка, який ви з задоволенням будете їсти. Рецепт підходить, як для щоденного харчування, так і на святковий стіл.
Буряк і моркву потрібно зарання відварити або запекти до готовності і охолодити. Натираємо овочі на тертку для корейської моркви. Можна натерти і просто на крупну тертку, але так буде ефектніше.
Солоні огірки нарізаємо тоненькою соломкою. Замість солоних огірків можна обрати консервовані. Перекладаємо огірки в салатник. Туди ж додаємо половину банки консервованої квасолі. Вона надасть салату ситності, а також збагатить страву корисним рослинним білком. Зелень дрібно нарізаємо. Для цього салату ідеально підійде петрушка і зелена цибуля.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо. Готуємо заправку: запашну, нерафіновану олію змішуємо з лимонним соком, гірчицею, сіллю і перцем. Також смачно додати сушені італійські трави. Заправляємо салат цією заправкою, перемішуємо і відразу подаємо до столу.
Смачний, соковитий і корисний салат готовий. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.