Пишні оладки на молоці, які вміла готувати тільки моя бабуся: тепер я ділюся з вами рецептом смаколиків

Шукаєте чудовий спосіб розпочати свій день або порадувати рідних смачним сніданком? Ми пропонуємо вам унікальний рецепт пишних оладок, які точно порадують вас незабутнім смаком, а їх запах ще довго буде огортати вашу кухню солодким теплом та зваблювати апетит. З додаванням дрібки соди ці оладки стануть ще пухкішими та ніжнішими. Приготуйте їх вдома своїм рідним та насолодіться  смачним початком дня.

Інгредієнти:

• 1,5 чашки пшеничного борошна
• 4 ст. ложки цукру
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки соди
• 1 яйце
• 1 чашка теплого молока
• 2 ст. ложки олії для тіста(наприклад, соняшникова чи оливкова)
• Олія для смаження

Приготування:

1. У мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, сіль і дрібку соди. Соду потрібно погасити чайною ложкою оцту чи лимонним соком, аби вона не давала неприємний присмак.
2. У іншій мисці збийте яйце та додайте молоко з олією. Збийте до однорідності.
3. Повільно додавайте рідку суміш до сухої, помішуючи до утворення гладкого тіста. Якщо маса виходить зарідка, додайте ще трошки борошна. Якщо навпаки густа, то трошки теплого молока.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її олією для смаження.
5. Ложкою розкладіть тісто на розігріту сковороду, утворюючи оладки. Пекти їх до появи бульбашок на поверхні, а потім перевертайте і смажте з іншого боку до золотистого кольору. Підливайте олію за необхідності.
6. Після смаження можете викласти оладки на паперові рушники, щоб вони поглинули надлишок олії.
7. Ваші пишні оладки готові. Подаємо їх гарячими з медом, сиропом, фруктами, згущеним молоком або вашим улюбленим топінгом.