Без сумнівів, кожна господиня точно знає рецепт смачного й такого популярного Крабового салату. Втім, реальний рецепт відрізняється від того, до чого всі ми звикли.
Не варто лякатись! Приготування класичного Крабового салату від того, до якого звикли багато з нас, насправді майже нічим не відрізняється. Головною особливістю є те, що додавати кукурудзу та рис до такого частування почали набагато пізніше, ніж його взагалі стали готувати до святкового та повсякденного столу. Розповідаємо, які інгредієнти насправді повинні бути у такій закусці та чи варто взагалі додавати рис.
Для початку потрібно зварити моркву та дати їй охолонути. Наступним кроком треба очистити крабові палички від пакування та нарізати на невеликі шматочки або подрібнити за допомогою тертки. У великій мисці змішайте крабові палички, натерту варену моркву, нарізаний дрібно огірок та нашатковану червону цибулю.
Додайте до майже готового салату майонез і лимонний сік. Перемішайте, поки майонез рівномірно не покриє всі інгредієнти. Додайте сіль та чорний перець на власний смак. Перемішайте знову. Прикрасьте свіжою зеленню або сухариками. Залиште салат у холодильнику протягом приблизно 1 години перед подачею, щоб смаки добре поєднались.
До слова, попри розповсюджений міф про те, що у крабовий салат рис додавати стали лише для того, аби збільшити об’єм у “голодні” часи, це не зовсім так. Цей компонент допомагає покращити смак салату та робить його набагато ніжнішим. Втім, додавати чи ні рис до свого салату – лише ваш вибір. У цьому варіанті приготування крабового салату за ніжність смаку відповідає варена морква. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.