Чарівний мішечок смакоти: курка в тісті з картопелькою та грибами прикрасить святковий стіл й здивує гостей
Пропонуємо вам цікавий рецепт з креативною подачею страви: курячі гомілки з пюре у мішечку з тіста. Впевнені, що така смакота вразить будь-кого, навіть найприскіпливішого дегустатора.
Курка з картоплею та грибами у мішечку з тіста
Смачне пюре з грибами гармонійно поєднується з курячим м’ясом, а різноманітні спеції надають страві надзвичайний аромат.
За рецептом потрібно листкове дріжджове тісто, яке ви можете приготувати самі, а можете придбати у магазині, щоб не витрачати час на його приготування.
Окрім продуктів вам знадобиться розігріта до температури 180°C духовка та деко, застелене промасленим пергаментом.
Інгредієнти
Гомілка куряча 2 штуки
Картопля 5 штук
Тісто листкове дріжджове 150 г
Гриби 100 г
Яйця курячі 1 штука
Сіль на ваш смак
Карі 1 дрібка
Інші спеції та сухі трави на ваш смак
Вершкове масло 50 г
Насіння кунжуту 1 столова ложка
Приготування
Курка з картоплею та грибами у мішечку з тіста
Якщо тісто покупне, розморозьте його.
Помиті та обсушені курячі гомілки посоліть, посипте карі та покладіть у розігріту на сковорідці олію й обсмажте з усіх боків майже до готовності.
Паралельно відчищену картоплю поставте відварюватися у каструлі з підсоленою водою також до готовності.
Після того, як вона звариться, розтовчіть її, додайте масло та зробіть пюре.
Помийте та обсушіть гриби. Поріжте їх на тоненькі та невеличкі шматочки, потім обсмажте, додавши улюблені спеції та трави.
Далі розкачайте тісто. У середину покладіть пюре, поставте в центр гомілку, а навколо неї розкладіть гриби. Тепер зберіть тісто у мішечок та перев’яжіть його пером зеленої цибулі.
Поставте такі мішечки на деко, змастіть їх яйцем, присипте кунжутом та відправте деко у духовку до поки вони не стануть рум’яними.
Готову страву подавайте з салатами зі свіжих овочів.
