Запечена куряча грудка з сиром виходить смачною та мега апетитною. Вона має відмінний смак, приємний аромат і доповнить будь-який стіл. Розгляньмо такий рецепт крок за кроком.
Інгредієнти
- Картопля – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – до смаку
- Куряча грудка – 3 шт.
- Твердий сир – 50 г
- Спеції – до смаку
- Яйця – 2 шт.
- Борошно для обвалювання
- Рослинна олія для смаження
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Очистити та натерти картоплю на грубій терці. Перекласти в глибоку миску.
- До картоплі розбити одне яйце, додати сіль та чорний мелений перець до смаку. Ретельно перемішати всі інгредієнти.
- Промити, просушити курячу грудку та розрізати вздовж ножем, не до кінця.
- Нарізати три смужки твердого сиру та загорнути їх у філе. Покрити харчовою плівкою та відбити м’ясо кухонним молотком.
- Додати сіль, чорний мелений перець та спеції до смаку. Розтерти спеції та залишити філе маринуватися.
- У глибоку миску розбити два яйця та збити за допомогою вінчика до однорідності.
- В окрему тарілку всипати борошно.
- Обваляти м’ясні заготовки з сиром спершу в борошні, а потім у яєчній суміші.
- На кухонну дощечку викласти три “подушечки” з тертої картоплі, а зверху покласти підготовлене філе. Поверх заготовок також покласти потерту картоплю, рівномірно розподіливши.
- Розігріти сковорідку з рослинною олією та обережно покласти курячу грудку з картоплею. Смажити з кожного боку до золотистості.
- Після цього перекласти заготовки в форму для випікання та відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин. Готову гарячу страву можна посипати тертим твердим сиром. Смачного!