facebook

Беру кефір і стакан ягід. Готую так вже більше 15 років: бездоганний десерт і на свято, і на кожен день

Смачний, дієтичний і ніжний – саме таким виходить десерт за цим рецептом. Готується він за 5 хвилин з простих продуктів, а смак у нього виходить фантастичним.

Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, але не можете відмовитись від десертів – цей рецепт для вас. Смачне, ніжне і повітряне суфле з кефіру і ягід сподобається дорослим і дітям. Їсти його можна навіть на ніч, адже в ньому дійсно мінімум калорій, а сам десерт виходить настільки смачним, що його можна готувати, як на кожен день, так і на свято.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;
  • мед – 1 ст.л;
  • ягоди – 200 г;
  • желатин – 5-7 г;
  • вода – 30 мл.

Спосіб приготування:

Для цього десерту ви можете використати будь-які ягоди, які є у вас в холодильнику: полуниця, малина, смородина, ожина та інші. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.

Замість меду ви можете додати цукрову пудру, або інший підсолоджувач.

Для початку потрібно замочити желатин. Висипте його у невеличку піалку і залийте холодною водою та ретельно перемішайте. Залишаємо желатин набухати на 5-10 хвилин. Зверніть увагу, якщо ви хочете більш щільний десерт, візьміть 7 г желатину, а якщо більш ніжний – вистачить 5 г.

У глибоку миску вливаємо кефір і додаємо до нього мед. Якщо у вас мед не рідкий, прогрійте його в мікрохвильовці 10-15 хвилин. Також додаємо ягоди, якщо вони заморожені, то зарання їх потрібно повністю розморозити. Пробиваємо цю суміш погружним блендером до отриманні однорідної консистенції.

Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід
Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід

Набухший желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, чи на водяній бані. Додаємо до желатину кілька ложок суміші з кефіру і ягід і перемішуємо, а вже потім цю желатинову масу виливаємо у суфле і ще раз добре пробиваємо все погружним блендером ще кілька хвилин. Має вийти однорідна маса з великою кількістю пухирців зверху. Далі швидко розливаємо цю масу по склянкам і ставимо в холодильник до застигання ( на 2 години).

Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід
Рецепт ніжного, повітряного суфле з кефіру і ягід

Десерт виходить дуже ніжним, свіжим і легким.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.