Навіть свекруха попросила мене дати рецепт: нереально ніжні тонкі млинці на кефірі. Готую по 100 штук за раз

Сьогодні нікого не здивувати тонкими млинцями. Але якщо вони приготовані на кефірі – це додасть нового смаку та аромату. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся смаколиками в родинному колі.

Млинці – це не лише страва, а й частина нашої культури та традицій. Але що, якщо ми додамо трохи новизни до цього класичного рецепта? Сьогодні поділимося з вами унікальним рецептом тонких млинців на кефірі. Ця страва поєднує в собі ніжність, смак і легкість, що робить її ідеальною для будь-якого сніданку або обіду.

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 1/2 склянки окропу
  • 3 яйця
  • 1 склянка борошна
  • 2 ст. ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 2 ст. ложки рослинної олії або розтопленого масла

Приготування:

Рецепт тонких та ніжних млинців на заварному тісті з кефіром
Рецепт тонких та ніжних млинців на заварному тісті з кефіром
  1. У глибокій мисці збийте яйця разом із кефіром до однорідної консистенції.
  2. Додайте цукор, сіль і рослинну олію. Повільно додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте соду та ще раз добре перемішайте. Після чого обережно вилийте окріп, щоб заварити тісто. Якщо після цього воно стало зарідке, додайте ще борошна.
  3. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її рослинною олією або вершковим маслом.
  4. Налийте тісто на сковорідку ложкою, рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинці з обох сторін до золотистого кольору. Повторюйте цей процес, додаючи олії або масла на сковороду перед кожною новою порцією тіста.
  5. Готові млинці на кефірі можна подавати з вашими улюбленими начинками або просто полити медом або сиропом. Вони також чудово пасують з фруктами або ягодами для більш освіжаючого смаку. Оскільки готові млинці не будуть сильно солодкі, до них також підійдуть і солоні начинки.

Цей рецепт не тільки простий у приготуванні, але й дуже смачний і корисний. Тонкі млинці на кефірі – це прекрасна ідея для сімейного сніданку або обіду з друзями. Спробуйте його вже сьогодні та переконайтеся в його неперевершеному смаку та легкості приготування.

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.