facebook

Мойву ніколи не смажу: є спосіб набагато простіше, без олії та жирних бризок по всій кухні. Фірмовий рецепт

Від приготування мойви вдома багатьох зупиняє потреба смажити її на олії. Втім, із цим рецептом вам не доведеться витрачати час на прибирання кухні від жирних бризок.

Варто додати до мойви трішки томатного соусу, як риба стане неймовірно смачною, пікантною, а її м’ясо буде соковитим. Для приготування вечері на основі цієї риби необов’язково смажити її на сковорідці, а потім витрачати купу часу на прибирання в кухні.

За словами господині, вечеря вийде такою ж смачною, як і завжди, навіть якщо ви вирішите приготувати таке апетитне частування з використанням духовки. Для цього потрібно всього лише приготувати вдалий маринад і залишити рибу запікатись.

Господиня розповіла, як приготувати апетитну вечерю з мойви без смаження на сковорідці
Господиня розповіла, як приготувати апетитну вечерю з мойви без смаження на сковорідці

Інгредієнти:

  • 4-6 шматочків мойви;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 1 цибуля;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 банка томатного соусу;
  • 1 чайна ложка сушеного базиліку;
  • Сіль і перець на смак;
  • Свіжа петрушка.

Як приготувати:

Нагрійте духовку до 180°C. У деко або форму, яка підходить для запікання, вилийте трішки оливкової олії та рівномірно розподіліть. Викладіть шматочки мойви на дно форми для випікання.

Велику сковороду розігрійте на середньому вогні. Додайте олію, цибулю та часник. Смажте, помішуючи, протягом 2-3 хвилин, доки цибуля не стане м’якою та прозорою.

Додайте томатний соус, базилік, орегано, сіль та перець до сковорідки. Змішайте все до однорідності. Дайте соусу розігрітись, помішуючи, протягом 5-7 хвилин. Рівномірно вилийте томатний соус з цибулею та часником зверху на шматочки мойви.

Накрийте деко фольгою та поставте у попередньо розігріту духовку. Запікайте протягом 20-25 хвилин або доки мойва не стане м’якою та прожареною.

Господиня розповіла, як приготувати апетитну вечерю з мойви без смаження на сковорідці
Господиня розповіла, як приготувати апетитну вечерю з мойви без смаження на сковорідці

Після приготування дістаньте рибу з духовки та перекладіть її на окрему тарілку. Дайте їй трішки охолонути, а потім можете подавати її до столу. Прикрасьте свіжу страву зеленню або смаженим кунжутом.

Подавайте страву разом із гарнірами або свіжим овочевим салатом, ви також можете приготувати до риби картопляне пюре, макарони або кашу. Гарнір можна полити соусом, який залишився після запікання риби. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.