Приготую його на Великдень: салат з грибами та куркою, який не дає мені спокою. Приберегла цей рецепт

Ви можете приготувати цей салат, розклавши його шарами, а можете просто змішати всі інгредієнти та насолоджуватись смаком – це не грає великої ролі. Втім, зазначають експерти, у результаті на вашому столі буде стояти дійсно смачна закуска, яка точно здатна приємно здивувати гостей і навіть домашніх критиків. Ділимось рецептом.

Інгредієнти:

• 200 грамів курячого філе;
• 200 грамів свіжих грибів;
• 100 грамів твердого сиру;
• 1 морква;
• 1 червона цибуля;
• 2-3 ст. ложки майонезу;
• Сіль і чорний перець;
• Свіжа зелень.

Як приготувати:

Якщо куряче філе ще не готове, відваріть його або посмажте на сковороді з використанням олії до готовності. Наріжте готове й охолоджене м’ясо на кубики. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні.

Додайте гриби та смажте їх до того моменту, поки вони не стануть золотистими. Вони також мають випустити весь сік. Дайте їм трохи охолонути. У великій мисці змішайте куряче філе, гриби, попередньо очищені та нарізані овочі, а також – тертий твердий сир. Додайте майонез у салат і добре його перемішайте до однорідності.

Приправте свою закуску сіллю та перцем на власний смак. Перед подачею залиште салат у холодильнику на приблизно 30 хвилин, щоб аромати добре змішалися між собою. Перед подачею прикрасьте салат свіжою зеленню, якщо полюбляєте.

Подавайте готову закуску обов’язково охолодженою, адже саме так вона смакує набагато краще. Ви можете додатково прикрасити салат сухариками – домашніми або магазинними. Смачного!