Якщо у вас є 2 яблука і 1 яйце, приготуйте цей смачнющий десерт. Рецепт дуже ніжних домашніх рогаликів

Жодна магазинна випічка не зрівняється із домашньою, яку ви тільки дістали з духовки. Якщо вам здається, що випікати – це довго та складно, то ви помиляєтесь.

Пропонуємо до вашої уваги дуже простий і смачний рецепт рогаликів з яблучною начинкою, від яких буде у захваті вся родина.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

• яйця – 1 шт;
• сіль – дрібка;
• цукор – 50 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• молоко – 2 ст.л;
• вершкове масло – 50 г;
• розпушувач тіста – 1 ч.л;
• борошно – 230 г.

Для начинки:

• яблука – 2 шт;
• вершкове масло – 1 ст.л;
• цукор – 2 ст.л;
• мед – 1 ст.л;
• кориця – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. 2 крупні кисло-солодкі яблука очищаємо від шкірки та серцевини і натираємо на крупну тертку. Перекладаємо натерті яблука на сковорідку, додаємо цукор, корицю і вершкове масло. Ставимо все на вогонь і тушкуємо на невеликому вогні майже до повного випаровування вологи (8-10 хв). В кінці приготування додаємо мед, перемішуємо і знімаємо з вогню. Начинку охолоджуємо.

Для приготування тіста у глибокій мисці змішайте яйце, сіль, цукор, ванільний цукор, молоко та розтоплене (не гаряче) вершкове масло. Збийте вінчиком до однорідності. У цю суміш введіть борошно разом з розпушувачем тіста і замішайте тісто. Воно має вийти м’яким, щільним і не липнути до рук.

Ділимо тісто на 2 рівні частини і округляємо їх. Розкачуємо тісто у тонкий коржик товщиною кілька міліметрів. Ділимо цей коржик на 8 трикутничків і на кожному трикутнику робимо надрізи, як на фото.

На край трикутника з тіста викладаємо трохи начинки і загортаємо його рулетиком.

Викладаємо рогалики на деко застелене пергаментним папером і випікаємо у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.

Готові рогалики присипаємо цукровою пудрою.

Смачного!