Готую цей особливий салат на Великдень: напрочуд легкий рецепт з 5 продуктів. Хто з’їв тарілку – просить ще

Жодне застілля не обходиться без салатів. Деякі господині досі подають на святковий стіл звичні Олів’є та Шубу. Та для багатьох ці традиційні салати вже набридли і хочеться чогось новенького.

До вашої уваги рецепт дуже смачного та цікаво салату з куркою і грибами. Страва виходить ситною, соковитою і неймовірно смачною.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе – 400 г;
• печериці – 200 г;
• огірки мариновані – 4 шт;
• цибуля – 1 шт;
• морква по-корейськи – 100 г;
• гірчиця – 1 ч.л;
• майонез – 3 ст.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Печериці потрібно добре промити і нарізати крупними шматками. Під час обсмажування гриби зменшаться, тому не варто різати їх дрібно.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на рослинній олії. Коли цибуля стане прозорою, додаємо на сковороду гриби. Обсмажуємо гриби з цибулею до готовності і легкої золотистості. В кінці гриби солимо, перчимо і залишаємо охолоджуватися.

Куряче філе потрібно завчасно відварити у підсоленій воді. Для того, щоб курка була соковитою, залиште її охолоджуватися у бульйоні, де вона варилася.

Філе нарізаємо смужками, або просто розділяємо на волка і перекладаємо в салатник. Мариновані огірки також ріжемо соломкою і додаємо до курки. Туди ж додаємо моркву по-корейськи. Якщо у вас дуже довгі шматочки моркви, то порідте їх на трохи коротші, щоб було зручніше їсти. Також до всіх інгредієнтів додаємо охолоджені підсмажені гриби з цибулею.

Заправляємо салат сумішшю майонезу та гірчиці. Салат соліть та перчіть вже після того, як заправите, адже всі інгредієнти вже мають у своєму складі сіль, то ж, можливо, солити салат не буде потреби.

Готовий салат відразу подавайте до столу.

Смачного!