Рецепт торта на сковороді стане в нагоді господиням, які хочуть приготувати домашній десерт, але не мають у своєму розпорядженні духовку. Процес приготування простий та швидкий.
Смачні та гарні торти не обов’язково готувати тільки при наявності духовки. Цей рецепт торта на сковороді переверне ваше уявлення про випічку і значно полегшить вам життя, якщо ви полюбляєте частувати родину смачненьким.
Для крему:
В мисці збиваємо курячі яйця вінчиком, додаємо згущене молоко і перемішуємо, щоб вони з’єдналися в однорідну масу.
Після цього додаємо розпушувач і просіяне борошно. Замішуємо тісто. Кількість борошна регулюємо в залежності від консистенції згущеного молока.
Присипаємо стіл борошном, відриваємо по шматочку тіста і розкачуємо кожен у пласт діаметром по сковороді.
Сковороду розігріваємо, змащуємо невеликою кількістю олії і випікаємо коржі як млинці на середньому вогні.
Для крему збиваємо яйце з цукром вінчиком, додаємо молоко кімнатної температурі, добре перемішуємо, щоб не було грудочок, додаємо трохи борошна і ванільний цукор для аромату. Заварюємо крем спочатку на великому вогні до закипання, а потім на помірному до загустівання. Після цього кремову масу треба збити міксером до пишності, додати вершкове масло і ще раз збити.
Збираємо торт, викладаючи коржі на гарній тарілці та змащуючи кожен кремом.
Останній шар можна теж змастити кремом і прикрасити на свій смак – горіхами, ягодами, чим завгодно. Торт залишаємо в холодильнику на ніч. За цей час коржі добре просочаться кремом і стануть м’якішими. При нарізанні торт не буде сипатися і кришитися.
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.