Найніжніший торт на світі, він просто тане у роті! Рецепт дуже смачного пирога з сиром і ягодами

Що може бути смачнішим за свіжоспечений пиріг, який тільки вийняли з духовки?! Особливо, якщо у ньому багато начинки та смачне тісто.

Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий рецепт пирога з сирним кремом і ягодами. Він виходить нереально ніжним. В цьому пирозі багато начинки, а саме тісто дуже смачне та повітряне.

Необхідні інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 10 г;
• молоко – 100 мл;
• олія рафінована – 100 мл;
• борошно – 200 г;
• цукор – 80 г;
• розпушувач тіста – 12 г.

Для начинки:

• кисломолочний сир – 150 г;
• цукор – 50 г;
• яйце – 1 шт;
• ванільний цукор – 10 г;
• ягоди.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста у глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Збиваємо все міксером до утоврення пишної, світлої маси.

У збиті яйця додаємо олію, молоко і продовжуємо збивати. далі просіюємо борошно з розпушувачем тіста і збиваємо міксером, щоб не було грудочок.

Готове тісто виходить консистенцією, як сметана і при цьому воно пишне та повітряне.

Готуємо сирний крем. Для цього до кисломолочного сиру додаємо яйце, цукор та ваніль і пробиваємо блендером до однорідності.

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією. Виливаємо у форму тісто, а зверху ложкою викладаємо сирний крем.

Беремо будь-які ягоди (полуниця, малина, чорниця, вишня). Можна брати як заморожені, так і свіжі ягоди. Викладаємо ягоди зверху на пиріг, саме на ту частину, де тісто, а не сирний крем.

Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і ставимо туди пиріг на 40 хвилин.

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!