facebook

Рецепт привезла з-за кордону. Тепер усі випрошують ці секрети: соковиті млинці з начинкою по-арабськи

Млинці знайомі всім нам із дитинства, це проста і смачна страва на будь-який момент. У їхнє приготування можна додати креативу. Сьогодні ми підготували ситний рецепт млинців із начинкою по-арабськи.

Для приготування таких млинців знадобиться:

  • Молоко – 550 мілілітрів
  • Цукор – 160 грамів
  • Борошно – 195 грамів
  • Сіль – 1/3 чайних ложки
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Ванілін – 1 грамів
  • Жовтки – 2 штуки
  • Цедра цитрусових – 1 столова ложка

Підігрійте молоко до теплого стану, додайте цукор, сіль, дріжджі та борошно. Перемішайте все за допомогою блендера або міксера до однорідного стану. За консистенцією тісто має бути трохи густішим, ніж для звичайних млинців. Накрийте ємність рушником і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

Млинці з начинкою по-арабськи
Млинці з начинкою по-арабськи

У нашому рецепті начинкою буде крем, але ви можете приготувати арабські млинці з будь-яким наповнювачем. Розітріть жовтки з цукром, ваніліном і борошном. Якщо маса занадто суха, можна додати 1-2 столову ложку молока від загальної кількості. Молоко налийте в каструльку або сотейник, додайте цедру і доведіть до кипіння. Потім додайте розтерті з цукром і борошном жовтки та постійно помішуючи варіть крем на невеликому вогні до його загустіння.

На той час тісто вже готове, на його поверхні можна побачити невеликі бульбашки. Перемішувати його не потрібно. Розігрійте сковороду. Якщо сковорідка з хорошим антипригарним покриттям, то можете не змащувати її олією. Налийте 2-2,5 столові ложки тіста і рівномірно розподіліть ложкою у формі кола. Печіть млинець тільки з одного боку. Низ має стати золотистого кольору, а зверху з’явитися безліч дірочок.

Ще теплі млинці згинайте навпіл, склеюючи майже наполовину, просто притискаючи тісто руками. Залишилося наповнити готові кульочки начинкою. Можна зверху присипати подрібненими волоськими горішками.

Млинці по-арабськи готові!

Популярне

Схожі статті

П’ять топових українських актрис, які отримують всі ролі: Наталка Денисенко, Ксенія Мішина, Тоня Хижняк

Україна славиться своїми талановитими і харизматичними людьми, серед яких багато акторів. Дізнайтеся, хто увійшов у п'ятірку найуспішніших акторок України.

Блондинка до самих кісток: Alyosha з чорним волоссям та модною стрижкою “боб” справила фурор на всю Україну

Відома українська співачка Олена Тополя несподівано змінила імідж. Знаменитість усе своє життя була білявкою, але раптом вирішила перефарбуватись у темний колір.

Дочка Лорак не була ні на її першому весіллі, ні на другому: що ми знаємо про 13-річну Софію Налчаджиоглу

13-річна донька Ані Лорак за останній рік змінилась так, що її зараз неможливо впізнати. Та підлітковий вік змінив не лише зовнішність, а й характер дівчинки.

Ультракоротке каре – останній тренд, який демонструють Злата Огнєвіч, Ольга Цибульська і Аніта Луценко

Для створення ідеального образу важливо мати модну і актуальну зачіску. Цього сезону чудовим варіантом може стати стрижка каре. Таку стрижку вже зробили багато зірок українського шоу-бізнесу.

У Таїсії Повалій – усмішка “Джокера”: в чому причина такої неприродної міміки обличчя

Колись популярна в Україні співачка Таїсія Повалій сьогодні просто не схожа на себе в минулому. Що сталось із її зовнішністю та коли вона "звернула" не туди?

Як виглядає перший чоловік Наталії Сумської, від якого вона має доньку: покинула його заради Хостікоєва

Відома українська акторка Наталія Сумська знаходиться у шлюбі з актором Анатолієм Хостікоєвим більше 30 років. Та це не перший її чоловік. Колись вона пішла під вінець з іншим обранцем.