facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Рецепт привезла з-за кордону. Тепер усі випрошують ці секрети: соковиті млинці з начинкою по-арабськи

Млинці знайомі всім нам із дитинства, це проста і смачна страва на будь-який момент. У їхнє приготування можна додати креативу. Сьогодні ми підготували ситний рецепт млинців із начинкою по-арабськи.

Для приготування таких млинців знадобиться:

  • Молоко – 550 мілілітрів
  • Цукор – 160 грамів
  • Борошно – 195 грамів
  • Сіль – 1/3 чайних ложки
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Ванілін – 1 грамів
  • Жовтки – 2 штуки
  • Цедра цитрусових – 1 столова ложка

Підігрійте молоко до теплого стану, додайте цукор, сіль, дріжджі та борошно. Перемішайте все за допомогою блендера або міксера до однорідного стану. За консистенцією тісто має бути трохи густішим, ніж для звичайних млинців. Накрийте ємність рушником і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

Млинці з начинкою по-арабськи
Млинці з начинкою по-арабськи

У нашому рецепті начинкою буде крем, але ви можете приготувати арабські млинці з будь-яким наповнювачем. Розітріть жовтки з цукром, ваніліном і борошном. Якщо маса занадто суха, можна додати 1-2 столову ложку молока від загальної кількості. Молоко налийте в каструльку або сотейник, додайте цедру і доведіть до кипіння. Потім додайте розтерті з цукром і борошном жовтки та постійно помішуючи варіть крем на невеликому вогні до його загустіння.

На той час тісто вже готове, на його поверхні можна побачити невеликі бульбашки. Перемішувати його не потрібно. Розігрійте сковороду. Якщо сковорідка з хорошим антипригарним покриттям, то можете не змащувати її олією. Налийте 2-2,5 столові ложки тіста і рівномірно розподіліть ложкою у формі кола. Печіть млинець тільки з одного боку. Низ має стати золотистого кольору, а зверху з’явитися безліч дірочок.

Ще теплі млинці згинайте навпіл, склеюючи майже наполовину, просто притискаючи тісто руками. Залишилося наповнити готові кульочки начинкою. Можна зверху присипати подрібненими волоськими горішками.

Млинці по-арабськи готові!

Популярне

Схожі статті

Готую цей супчик вже втретє за тиждень: діти просять добавки. Все закинула в каструлю й за 15 хвилин готово

Всього за 15 хвилин можна приготувати смачний і ситний суп з простих інгредієнтів. Супчик виходить наваристим, з вершковим смаком і сподобається як дорослим, так і дітям.

Намазка на грінки: плавлені сирки купую через день. Рецепт смачної намазки за 5 хвилин: їмо за дві щоки

Таку намазку на хліб можна готувати і на свято і на кожен день. Незважаючи на те, що закуска бюджетна і проста, вона виходить нереально смачною.

Мій чоловік обожнює цей сніданок! Яєчню зранку давно перестала готувати: ніжні морквяні оладки за 10 хвилин

Коли млинці, бутерброди і яєчня на сніданок набридли, і хочеться чогось новенького – є варіант! Ніжні та ароматні морквяні оладки підкорять навіть тих, хто виловлює моркву з супу.

Паска за 950 гривень і курка за 1150: скільки треба заробляти, щоб поїсти в ресторані Ектора Хіменеса-Браво

Сьогодні Ектора Хіменеса-Браво знають майже всі. Він відомий шеф-кухар, суддя шоу "МастерШеф", а ще має кілька ресторанів у Києві. Але скільки коштує пообідати в закладах зірки?

“Добалакалися!”: тепер відомі ведучі Олексій Суханов, Григорій Решетнік, Маша Єфросиніна ще й співають

Зазвичай ведучі використовують мікрофон, щоб говорити. Натомість одного чудового дня Суханов, Решетнік та Єфросиніна раптово заспівали. Невже збираються відбирати хліб у колег-артистів?

Ви неправильно готуєте салат “Цезар”! Треба додавати до соусу 1 інгредієнт – страва заграє новими фарбами

Щоб класичний салат "Цезар" заграв новими смаковими відтінками, треба правильно приготувати соус. Саме цей секрет дозволить вашій страві перейти на вищий щабель власних кулінарних витворів.