Коли вдома є фарш і трішки картоплі: рецепт моєї свекрухи, гості називають його справжнім делікатесом!

М'ясний фарш з картоплею та сиром, запечені в духовці – ідеальний варіант, якщо хочеться побалувати себе та домашніх смачненьким. Швидше записуйте рецепт!

Запечені котлети з картоплею – неймовірно ароматна й ситна страва, яку дуже просто приготувати вдома. Поєднання картоплі та м’ясного фаршу, запечених у духовці, нікого не залишить байдужим! А вдалим додатком до цієї смакоти буде салат або свіжі овочі. Пропонуємо розглянути приготування детальніше.

Інгредієнти

  • Фарш – 600 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Хліб – 2 скибочки
  • Молоко – 100 мл
  • Зелень – 3 ст. ложки
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Паприка мелена – 1 ч. ложка
  • Коріандр – 1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Картопля – 4 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Огірки мариновані – 3 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
Коли вдома є фарш і трішки картоплі
Коли вдома є фарш і трішки картоплі

Покроковий рецепт

Нарізати шматочки хліба невеликими кубиками та замочити їх у молоці на 3-4 хвилини. Розтерти розмочений хліб виделкою, не зливаючи молоко. Додати м’ясний фарш, цибулю, нарізану дрібними кубиками та подрібнену зелень петрушки (можна замінити замороженою). Посолити, приправити паприкою, коріандром і перцем чорним меленим до смаку. Ретельно перемішати всі компоненти.

Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці та викласти на сито, щоб забрати рідину. Твердий сир натерти на дрібній тертці, а мариновані огірки на грубій тертці. Сформувати котлети з фаршу та розмістити заготовки на деко, застеливши його фольгою. Злегка притиснути кожну котлету, формуючи коржик.

На коржики з фаршу розподілити підготовлену картоплю, зверху викласти маринований огірок, а потім посипати тертим сиром. Кожну заготовку полити майонезом. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Готову страву перекласти на красиву тарілку, посипати подрібненою петрушкою й подавати до столу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.

Ви такі ще не готували: пухнасті пампушки, які не черствіють кілька днів. Змащую часниковою намазкою. Рецепт

Дуже смачні та повітряні пампушки з часником зможе приготувати навіть господиня-початківець, а результат вас обов'язково порадує. Спробуйте!

Руслана Лижичко відзначає 50-річчя. Уже не дика, а буйна: як змінилася співачка за 3 десятиліття творчості

Руслані Лижичко минуло 50 років. З цієї нагоди зірка пригадала купу своїх досягнень, а також подарувала численним шанувальникам сингл "Буйна" в україномовній та англомовній версіях.