Всі шукають цей рецепт пиріжків! Беру картоплю, цибулю й замішую універсальне тісто: смачно та дуже просто

Ароматні пиріжки з картоплею – безпрограшна повсякденна страва, яку легко приготувати вдома. Такі пиріжки сподобаються абсолютно всім. Обов'язково спробуйте!

Пропонуємо зробити пиріжки з картоплею. Готуються вони дуже просто та швидко, тому з цим рецептом впорається навіть новачок у кулінарній справі.

Інгредієнти для тіста

  • Дріжджі свіжі – 7 г
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Вода (тепла) – 320 мл
  • Пшеничне борошно – 400 г
  • Сіль – 1 ч. ложка

Для начинки

  • Картопля – 500 г
  • Цибуля зелена – до смаку
  • Вершкове масло – 10 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Рослинна олія для смаження
Всі шукають цей рецепт пиріжків з картоплею
Всі шукають цей рецепт пиріжків з картоплею

Рецепт

У глибокій мисці поєднати дріжджі, цукор і теплу воду. Перемішувати кухонною лопаткою до повного розчинення дріжджів. Додати просіяне пшеничне борошно й замісити тісто лопаткою. Додати сіль, перемішати, накрити харчовою плівкою і залишити в теплому місці на 20 хвилин.

Картоплю очистити, нарізати великими кубиками та перекласти в каструлю. Влити воду та відправити варитися до готовності. Тісто знову обминути й залишити ще на 40 хвилин. Злити відварену картоплю, посолити, поперчити та розім’яти за допомогою товкача. За бажанням додати вершкове масло. Охолодити начинку до кімнатної температури. Подрібнити зелену цибулю або петрушку і додати до начинки. Ретельно перемішати.

Змастити робочу поверхню рослинною олією, викласти тісто, поділити на 6 частин і сформувати кульки. Начинку також поділити на 6 частин. Якщо потрібно, додати олію. Кожну частину тіста розкачати в коржик, а зверху викласти начинку. Защепити краї, формуючи пиріжок. Після цього заготовку злегка притиснути, надаючи їй форму пиріжка. Так само повестись з залишеним тістом і начинкою. Смажити пиріжки на розігрітій сковороді з рослинною олією з обох боків до рум’яності. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.