facebook

З 1 стакану кефіру і сиру готую гору гарячих коржиків на сніданок: всього 5 хвилин, і змітають без залишку

Сніданок - це найважливіший прийом їжі. Варіантів його приготування існує багато. Сьогодні ми підготували найпростіший рецепт із кефіру та сиру. Ці коржики сподобаються кожному після першої ж проби.

Для приготування таких коржів знадобиться:

  • Кефір – 1 склянка
  • Сир – 200 грамів
  • Борошно – 2 склянки
  • Яйце – 1 штука
  • Рослинна олія – 2 столові ложки
  • Сода – 1 чайна ложка
  • Сіль – за смаком
  • Зелень – за смаком

Для початку візьміть глибоку миску і налийте в неї 1 склянку кефіру. Додайте до нього в миску 1 чайну ложку соди та 1 дрібку солі. Це допоможе соді активуватися. Далі влийте 2 столові ложки рослинної олії. Ретельно перемішайте всі ці інгредієнти до однорідності.

Потім поступово просіюйте борошно через сито прямо в миску з рідкими інгредієнтами, щоб уникнути грудок. Замішуйте тісто руками доти, доки воно не перестане прилипати до рук і стане досить еластичним. Можливо, буде потрібно додати трохи більше борошна, ніж зазначено.

Ніжні коржики із сиру та кефіру
Ніжні коржики із сиру та кефіру

В окремій мисці розітріть 200 грамів сиру виделкою до кремоподібного стану. Додайте в сир подрібнену будь-яку зелень за вашими вподобаннями та за смаком сіль. Потім вбийте в начинку 1 яйце і добре перемішайте все це до отримання однорідної маси.

Далі розділіть тісто на рівні частини, кожну частину розкачайте в круглий корж завтовшки приблизно 5 міліметрів. На середину кожного коржа викладіть 1-2 столові ложки сирної начинки. Акуратно захипіть краї тіста, формуючи пиріжок, щоб начинка не витекла під час смаження.

Тепер розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії. Викладайте коржі на пательню і обсмажуйте з кожного боку до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Готові коржі можна подавати зі сметаною або медом.

Сирні коржики готові!

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?