facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Підсіла на скумбрію за цим рецептом: нереально смачна маринована риба по-корейськи – смачніше лосося

Скумбрія засолена таким способом виходить дуже ніжною, слабосоленою і пряною. Спробуйте приготувати так один раз і це буде ваш улюблений рецепт.

Скумбрія – дуже смачна і відносно бюджетна риба, яка дуже популярна в наших краях. Скумбрія дуже м’ясиста і жирна, а також має мало кісток. Готують рибу різними способами, та найбільше її полюбляють саме у засоленому вигляді.

Пропонуємо до вашої уваги дуже незвичайний спосіб засолки скумбрії по-корейськи. Здається, риба та томатна паста – несумісні речі. Втім, спробувавши приготувати скумбрію таким способом, ви будете вражені, наскільки смачно це виходить.

Необхідні інгредієнти:

  • скумбрія – 1 шт;
  • олія – 2 ст.л;
  • оцет – 20 мл;
  • сіль – 1 ч.л;
  • коріандр – 0.5 ч.л;
  • червоний мелений перець – 0,5 ч.л (за бажанням);
  • чорний перець – 0,5 ч.л;
  • приправа для моркви по-корейськи – 1-2 ч.л;
  • томатна паста – 1 ч.л;
  • цибуля – 2-3 шт.

Спосіб приготування:

Беремо свіжеморожену скумбрію і розробляємо її: голову потрібно відрізати, животик розрізати та вийняти всі нутрощі і прибрати чорні плівки. Промиваємо розпатрану рибу і ріжемо її досить крупними шматками: 3-4 см в ширину.

Рецепт маринованої скумбрії по-корейськи з томатною пастою
Рецепт маринованої скумбрії по-корейськи з томатною пастою

Викладаємо рибу у контейнер.

Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільціми. Викладаємо цибулю на рибу.

Готуємо заливку. У сотейник виливаємо оцет, олію, додаємо всі спеції та томатну пасту. Доводимо цю суміш до кипіння і гарячою заливкою заливаємо рибу.

Рецепт маринованої скумбрії по-корейськи з томатною пастою
Рецепт маринованої скумбрії по-корейськи з томатною пастою

Накриваємо рибу і ставимо невеличкий груз, щоб вся риба була покрита маринадом.

Ставимо скумбрію в холодильник маринуватися на 1 добу. Вже через добу рибу можна їсти, та варто відзначити, що вона стає ще смачнішою на 2-3 добу.

Готова рибка виходить дуже ніжною, пряною і нереально смачною. Вона ідеально смакує з картопелькою, чи іншими гарнірами.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.