Це вдалий і найпростіший рецепт тіста для чебуреків. Тісто легко розкочується, не липне до рук і не розклеюється при обсмажуванні.
Простий рецепт тіста для чебуреків
Інгредієнти:
борошно – 250 г
окріп – 120 мл
рослинне масло – 2 ст. л
сіль – 0,5 ч. л
Спосіб приготування:
В окріп додати сіль, дві столові ложки рослинної олії. Перемішати.
Борошно просіяти і додати окріп. Перемішувати ложкою, оскільки тісто гаряче, а потім замісити руками. Тісто виходить досить щільне, але еластичне. Тому воно тонко розкочується і при цьому не рветься.
Готове тісто накрити харчовою плівкою або покласти в пакет, залишити відпочивати на 30 хвилин.
Чебуреки з такого тіста виходять хрусткими і з бульбашками, а начинка не випливає.
