Фарш – це ідеальна заготівля для будь-якої господині. Але що з нього можна приготувати? Класичні котлети багатьом набридли, а тому господині часто замислюються, чим їх можна замінити. А як щодо того, аби приготувати котлети по-новому? Кулінари радять спробувати на власній кухні цей оригінальний рецепт, який не нагадує ніщо інше. Він має чудовий вигляд, а смак важко передати словами. Берімося до справи!
Інгредієнти для смачних котлет
Для приготування такої страви нічого надзвичайного не потрібно – всі інгредієнти доступні та знайдуться у найближчому магазині. Підготуйте ці продукти:
- 600 грамів фаршу;
- Сіль, перець та спеції на власний смак;
- 1 цибуля;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки панірувальних сухарів;
- 150 грамів твердого сиру;
- Зелена цибуля та кріп;
- 2 столові ложки сметани.
Рецепт смачних котлет
Для початку візьміть будь-який фарш та додайте до нього улюблені спеції та сіль. У блендер потрібно відправити трішки цибулі, часник та подрібнити їх до стану каші. Додайте суміш до фаршу. Перемішайте його та додайте туди трішки панірувальних сухарів – чудова альтернатива хліба в котлетах. Сухарі надають страві особливого смаку і не дають соку випаруватись під час приготування.
Перемішайте фарш, і він готовий. Поділіть його на 6 рівних частин і сформуйте кульки. Далі потрібно змастити форму рослинною олією та викладіть фарш на деко для випікання. Рукою зробіть у фарші заглиблення. Далі натріть сир та змішайте із нарізаною зеленою цибулею та кропом. Перемішайте суміш до однорідності та додайте туди сметану. Викладіть начинку в заглиблення фаршу. Відправте заготівлі у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Перші 10 хвилин запікання можна накрити форму фольгою. Смачного!