Рецепт домашнього печива на кефірі не тільки простий, але і дешевий. Так, там немає ніяких добавок. Тому воно і подобається своєю простотою. Таке печиво обожнюють діти.
Печиво на кефірі
Інгредієнти:
кефір – 130 мл
одне яйце
борошно – 300 г
сіль – 1/3 ч. л
цукор – 1 ст. л і ще для посипання
розпушувач – 1 ч. л
рослинна олія – 80 мл
Спосіб приготування:
Змішати в мисці кефір, яйця, сіль, цукор й олію. Перемішати вінчиком.
У кефірну масу просіяти борошно. Додати розпушувач і замісити тісто.
З тіста розкачати «ковбаску». Розрізати її на 16 приблизно однакових частин. Потім з кожної сформувати маленьку «ковбаску» і придавити. Печиво викласти на деко і посипати цукром.
Випікати при 180 ℃ близько 25-30 хвилин.
Варто тільки один раз приготувати таке печиво на кефірі, і вся сім’я буде просити спекти ще.
