Беремо лаваш, фарш, овочі і готуємо а-ля лазанью за простим рецептом за 30 хвилин
Це не класична лазанья, але блюдо виходить не менш смачним. Тільки швидше і дешевше.
Страва з лаваша, овочів і фаршу
ІНГРЕДІЄНТИ:
тонкий лаваш – 250 г
курячий фарш – 600
помідори – 5-7 шт.
болгарський перець – 1-2 шт.
твердий сир – 50
часник – 2-3 зубчики
сіль, перець і улюблені приправи за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо соус:
Помідори і перець нарізати невеликими кубиками, часник подрібнити. Овочі обсмажити 5-7 хвилин на маленькому вогні з рослинним маслом і часником. За бажанням можна ще додати 2 ст. л томатної пасти або кетчупу.
Фарш окремо обсмажити. Додати спеції за смаком.
Половину соусу з’єднати з фаршем.
Лаваш розділити на 4 частини. Потім на край кожного аркуша викласти фарш, посипати тертим сиром, і загорнути в рулет.
Дно форми змастити соусом, викласти рулетики з фаршем. Зверху розподілити соус, і посипати ще сиром.
Готується а-ля лазанья у духовці приблизно 20 хвилин при 180 ℃.
Для приготування страви можна використовувати будь-який інший фарш. А якщо помідори не дуже соковиті, то можна до соусу додати трохи кип’яченої води. Також експериментуйте зі спеціями, саме вони надають чудовий смак звичайним продуктам.
